Avoir une alimentation adéquate, faire de l’exercice et bien se reposer sont des aspects essentiels pour jouir d’une bonne santé. Mais il est aussi vrai que de temps en temps, on peut avoir l’impression de rester assis sur le canapé à ne rien fairepassez un bon moment devant la télévision ou changez la salade habituelle pour une pizza ou un bon hamburger.
Mais nous voulons vous apprendre que, même si bon nombre de ces préparations de départ peuvent avoir des connotations négatives, nous pouvons les transformer en plats pleins de nutriments, faciles à préparer et, surtout, délicieux.
le week-end est le temps de profiter et de lâcher prise (toujours avec modération, oui). Nous vous apportons donc nos recommandations et recettes afin que vous puissiez préparer de bons petits plats pour toute la famille.
Ce week-end, pizzas !
C’est de plus en plus facile tourner les assiettes et créer de délicieuses préparations et des alternatives saines adaptées à tous.
Plus précisément, le pizza C’est l’un des plats les plus partagés sur les réseaux, et on peut trouver toutes sortes de versions : des pizzas avec des variétés de farines différentes, à d’autres avec des bases à base de légumes comme le chou-fleur et même des noix. Toutes ces pizzas sont très savoureuses et sont totalement recommandées. Cependant, il est aussi vrai qu’ils demandent un peu plus de temps en cuisine et parfois on a envie de se détendre et d’obtenir des préparations plus simples.
Une alternative idéale est acheter une base de pizza et ajouter les garnitures que nous aimons le plus Et voici la clé de la recette. Ces garnitures peuvent transformer notre plat en une bombe calorique sans beaucoup de nutriments à offrir ou en un source de vitamines et minéraux. Voulez-vous savoir comment?
Eh bien, simplement en utilisant ingrédients de qualité et beaucoup de légumes. La meilleure chose à propos de faire notre propre pizza est que nous pouvons savoir exactement ce que nous mettons dessus. Choisir la bonne sauce tomate, un fromage de qualité et beaucoup de légumes feront de notre plat la star de la soirée.
nos garnitures préféré
Les légumes peuvent ajouter une touche merveilleuse à n’importe quel plat. Il s’agit simplement de trouver la combinaison qui nous plaît le plus et de laisser libre cours à notre imagination. Bien sûr, nous recommandons inclure au moins 3 légumes différents sur les pizzas (et nous ne comptons pas la sauce tomate comme un légume) car plus la variété est grande, plus il y aura de nutriments.
- Poivrons: Ils donnent une saveur douce et très agréable. Ils sont élevés en vitamine C, provitamine A, ils contiennent substances protectrices de la muqueuse gastrique et composés protecteurs cœur. Ils peuvent être ajoutés crus, rôtis ou tout ce que vous voulez. Pour une touche encore plus festive, vous pouvez associer des poivrons de toutes les couleurs (vert, rouge, orange et jaune).
- Champignons ou champignons : ils sont bons pour circulationavoir des effets antioxydants et action immunomodulatrice. Il existe de nombreux types de champignons qui peuvent transformer une pizza en un plat exquis. Que diriez-vous d’une pizza blanche aux champignons, oignons et roquette ?
- Oignon: l’ingrédient qui ne peut pas manquer. Il se distingue par son propriétés antibiotiquespour aider combattre le rhume et être riche en vitamines et minéraux. Vous pouvez ajouter cru, poché, caramélisé ou tout ce que vous préférez.
- Asperges: se démarquer pour être diurétiques et fournissent des fibres saines pour la flore intestinale. De plus, ils sont riches en vitamines C, E et en provitamine A, en potassium et en soufre.
- Feuilles vertes: roquette, épinards, mâche… n’importe quelle feuille verte peut donner la touche finale. L’apport de légumes crus et frais est idéal pour mettre un nutriments supplémentaires.
- Ail: un autre des aliments vedettes grâce à son aromatique goût et votre propriétés antibactériennes. Avez-vous essayé d’infuser de l’ail avec du piment pour obtenir une excellente huile épicée ? Ajoutez quelques herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan pour une touche encore plus spéciale.
- tomate fraîche : la sauce tomate est généralement présente dans la plupart des pizzas, mais la mettre crue est également une option intéressante, car les vitamines qu’elle maintient (le vitamine C) sont différents de ceux trouvés dans la version cuite (améliore la provitamine A).
- Artichauts : ce délicieux légume contient un Une bonne quantité de fibres solubles nettoie et renforce le système immunitaire. Un moyen facile de l’incorporer est en conserve. La combinaison d’artichauts, de roquette et d’olives noires est merveilleuse.
- Courgettes: délicieux et rafraîchissant, ce légume est très polyvalent. Il contient beaucoup de vitamine C, effets bénéfiques sur les yeux et favorise la flore intestinale. Vous pouvez le couper en tranches avec un économe pour donner une touche très voyante et attrayante. Il est excellent avec du pesto, des feuilles vertes et des cubes de tomates.
Nous pourrions vraiment inclure beaucoup plus de légumes, mais nous avons partagé avec vous certains de ceux qui donnent les meilleurs résultats. Nous recommandons également d’inclure des feuilles fraîches ou des épices, car elles offrent des propriétés très bénéfiques et intéressantes. Le basilic frais, le romarin ou l’origan sont délicieux.
Et si je n’ai pas envie de pizza ?
Si vous voulez un plat encore plus rapide et prêt en quelques minutes, que diriez-vous de quelques piadinas ? Le la piadina est une pâte fine déjà cuite d’origine italienne semblable aux fajitas ou aux tortillas. En Italie, ils sont généralement utilisés pour accompagner des plats ou pour tartiner des crèmes ou des fromages, bien qu’ils puissent également être pliés en deux et remplis de différents ingrédients.
Pour les préparer, il suffit de les faire cuire une minute de chaque côté, de placer les ingrédients que nous désirons le plus dessus puis de rouler ou plier la piadina. Suivant les bases de la pizza (les légumes doivent toujours être présents), certains de nos mélanges préférés sont :
- Houmous, légumes au four (courgettes, poivrons, oignons, asperges…) et romarin frais.
- Feuilles vertes assorties, avocat, oignon, câpres, saumon fumé et fromage mascarpone.
- Oignon rouge, coeurs d’artichauts en conserve, fromage ricotta, mâche, huile et vinaigre balsamique.
- feuilles d’épinards, olive noirefromage mozzarella, tomates séchées, origan frais et lanières de poulet.
Une autre excellente option est de le préparer comme petit-déjeuner ou collation. Pour cela, n’importe laquelle des versions précédentes peut être utilisée et, si vous avez envie de quelque chose de sucré, vous pouvez essayer une base de crème d’amande, banane tranchée, éclats de cacao pur et cannelle. Il ne vous laissera certainement pas tomber.
Dans biocop Ils ont des produits idéaux pour préparer toutes ces recettes. Tu trouveras:
Base de pizza à croûte mince d’épeautre. Ces bases ont une pâte croustillantesont fabriqués avec des mélanges de farine d’épeautre entier et blanc, avec de l’huile d’olive extra vierge et sont convient aux végétaliens. Elles sont idéales pour cuisiner aussi bien au four qu’à la poêle. Si on veut les faire cuire dans une poêle, il suffit de poser le fond de pizza dessus, mettre les ingrédients dessus au goût, couvrir et faire chauffer entre 3 et 5 minutes à feu moyen. La pizza sera prête à manger lorsque les ingrédients seront chauds ; et s’il y a du fromage, quand il est fondu.
Piadinas et mini piada. Sont très souple et idéales pour la préparation sur plancha ou poêle anti-adhésive, il vous suffit de les chauffer de chaque côté pendant 1 minute et d’ajouter ce que vous voulez, qu’il soit sucré ou salé. Vous avez le choix entre différentes alternatives piadina d’épeautre, piadina de blé khorasan KAMUT® et les dernières actualités de la marque : piadina d’épeautre composée à 50% de farine complète et de graines et le mini piada d’épeautre faite avec 50% de farine complète. Comme la pâte à pizza, ils conviennent aux végétaliens.
Et, en plus, vous trouverez d’autres ingrédients délicieux tels que olives soit ketchup, idéal à utiliser sur l’une des masses.
