Restaurants et bars de tout le pays contribuent à la lutte contre la malnutrition infantile en versant une petite partie du prix de certains plats de leur carte à l’ONG pendant deux mois.
La faim est une menace quotidienne pour 795 millions de personnes dans le monde ; en fait, la malnutrition aiguë représente la deuxième cause de mortalité infantile. Pour cette raison, la Fondation Action Contre la Faim travaille à combattre et à prévenir cette situation à travers des initiatives telles que « Restaurants pour la Faim ».
Cette année c’est la septième édition de la campagne et recevra à nouveau le soutien du chef catalan Joan Roca en tant que sponsor. Tout au long des mois de septembre et novembre, le projet vise à collecter une petite partie du prix de certains plats proposés sur les menus des restaurants collaborateurs. L’année dernière, ils ont eu la collaboration de 861 établissements de toute l’Espagne, et plus de 160 000 euros ont été récoltés.
Parmi les chefs participant à l’initiative figurent Quique Dacosta (Communauté valencienne), Paco Morales (Andalousie) ou Kolko Rodero (Navarre), entre autres personnalités importantes du domaine gastronomique national et international qui tentent de sensibiliser et de mobiliser la société à travers cette campagne.
Les établissements qui souhaitent collaborer doivent s’inscrire dans www.restaurantescontraelhambre.org. Une fois la participation formalisée, Action contre la Faim met à la disposition de l’établissement une série de supports promotionnels sans frais afin qu’il puisse s’identifier comme faisant partie du programme et indiquer sur le menu quels sont les « plats qui nourrissent le plus », c’est-à-dire , ceux qui serviront à allouer entre 0,50 et 2 euros à la prévention, au diagnostic et au traitement de la malnutrition infantile.
Les clients, de leur côté, ont trois façons de collaborer : demander les plats ou les menus qui « nourrissent le plus » aux établissements, faire un don aux boîtes aux lettres qui seront dans les locaux ou envoyer un SMS avec le mot HUNGRY au 28010.
Amarante Rendon
Étudiante en journalisme et sciences humaines
