La façon la plus naturelle dont notre corps absorbe les nutriments dont il a besoin est par la nourriture que nous mangeons. Les nutriments contenus dans un même aliment forment des synergies qui leur permettent d’être mieux absorbés par les parois du système digestif. Par exemple, le fer augmentera sa capacité à être absorbé en présence de vitamine C, il est donc toujours préférable de prendre l’aliment entier, comme dans le brocoli, qu’un seul micronutriment isolé dans une capsule.
Cependant, le stress, certaines habitudes peu saines, la qualité dégradée des sols où poussent les légumes et, parfois, le style d’alimentation rendent la supplémentation de plus en plus indispensable – même sans souffrir d’aucune condition médicale – pour maintenir une bonne santé et prévenir de futures maladies.
Il est fortement conseillé de faire périodiquement des analyses de sang pour vérifier que tous les paramètres sont corrects et s’assurer que tous vos besoins sont couverts. Je conseille de vous mettre entre les mains d’un spécialiste pour déterminer vos besoins particuliers et vous aider à orienter la prise de chacun des compléments ainsi que des recommandations sur les marques pour vous assurer qu’ils sont de bonne qualité.
Voici une liste des suppléments les plus importants :
–VITAMINE B12 (système nerveux) : C’est une supplémentation cruciale pour tous ceux qui suivent un régime végétalien (bien que de plus en plus d’omnivores présentent des carences, en particulier chez les personnes âgées). Cette vitamine est produite par des organismes qui vivent dans le sol, l’eau ou à la surface des légumes. Les animaux le consomment par le biais de l’eau, de l’herbe ou d’aliments supplémentés et les humains l’obtiennent de la consommation de produits d’origine animale. Avec les règles d’hygiène strictes et le lavage des produits végétaux, ils ne présentent pas de micro-organismes producteurs de B12 lorsque nous les consommons. La vitamine B12 est indispensable au bon fonctionnement du système nerveux et sa carence peut provoquer des dommages irréversibles. La recommandation quotidienne est de 2,4 mg pour les adultes. La meilleure option de supplémentation est sous forme de méthylcobalamine, car c’est la forme bioactive dans le corps humain. Les formats de supplémentation les plus courants, classés du degré d’efficacité le plus élevé au plus faible, sont les injections sous-cutanées, le vaporisateur nasal, le format liquide et les perles sublinguales. En cas de carence, une dose estimée serait de 500 microgrammes de B12 sublinguale par jour pendant quatre semaines. (1)(2)
–VITAMINE D (santé des os et système immunitaire) : Une exposition adéquate au soleil une vingtaine de minutes par jour est recommandée pour obtenir les niveaux nécessaires de vitamine D. Cependant, aussi ridicule que cela puisse paraître, beaucoup d’entre nous n’ont pas l’occasion de le faire quotidiennement, surtout lorsque les journées sont très courtes. . Une étude du service d’endocrinologie et de nutrition de l’hôpital universitaire régional Carlos Haya de Malaga, en Espagne, en 2012, montre que plus d’un tiers de la population est à risque de carence en cette vitamine. (3). La vitamine D est cruciale pour un bon état du système immunitaire et pour prévenir l’inflammation, elle possède des propriétés antimicrobiennes et favorise l’absorption du calcium. Son déficit est également lié aux états d’humeur dépressive et à la dépression. Dans de nombreux cas, une supplémentation avec la forme bioactive de la vitamine D3 est nécessaire et sa recommandation quotidienne est de 1 000 à 2 000 UI par jour. (4)
–OMEGA-3 (santé cérébrale et cardiovasculaire) : Cet acide gras essentiel a des propriétés anti-inflammatoires et la capacité de réduire les niveaux de triglycérides. Extérieurement, une peau plus hydratée, des cheveux plus sains et plus brillants et des ongles forts sont appréciés. La forte teneur en oméga-6 de notre alimentation, qui provient majoritairement d’huiles végétales, oblige à se supplémenter en oméga-3 pour équilibrer son ratio. Le bon rapport entre les oméga-6 et les oméga-3 se situe entre 4:1 et 1:1. La qualité dans ce cas est la chose la plus importante, car la principale source d’oméga-3 sera l’huile de poisson. Il faut chercher un supplément qui assure la contamination minimale possible par le mercure et les PCB, même si cela implique un prix plus élevé. Les végétaliens peuvent utiliser de l’huile de lin ou des oméga 3 d’algues. (5)(6)
–PROBIOTIQUES (système digestif et système immunitaire) : Une alimentation pas trop propre depuis des années, la prise d’antibiotiques et le stress sont quelques-uns des facteurs qui provoquent le dépeuplement de la flore intestinale en microbactéries bénéfiques pour la santé. Le mauvais état de la flore bactérienne est l’une des principales causes de côlon irritable, de malabsorption des nutriments, d’allergies, d’infections et de maladies auto-immunes. Une supplémentation en probiotiques de qualité aide à renforcer le système immunitaire et à mieux utiliser les nutriments, ce qui a un impact externe sur une peau plus propre et plus éclatante. Vous devez choisir une supplémentation qui offre 25 milliards d’UFC (unités formant colonies) ou plus, et qui contient au moins ces deux classes de bactéries : Lactobacillus acidophilus et bifidobactérie. (7)
–ENZYMES (bonne digestion et plus d’énergie) : Nous avons appris que des enzymes sont présentes dans chacune des réactions chimiques nécessaires à la vie. On sait qu’ils sont indispensables à la bonne digestion des aliments et qu’ils jouent un rôle extrêmement important dans la réparation et la régénération des tissus. En bref, ils nous aident à être en bonne santé à l’intérieur et à rayonner de beauté à l’extérieur. Le corps obtient des enzymes par sa propre production lorsqu’il dispose de tous les nutriments nécessaires (à partir de 20 ans la production d’enzymes diminue, et atteint une réduction de plus de 30% après 45 ans) ; par l’alimentation (on ne les trouve que dans les aliments crus, il est donc important qu’ils soient toujours présents dans les aliments) ; Les bactéries présentes dans un intestin sain sont capables de produire des enzymes qui stimulent la production d’enzymes digestives.
Ma recommandation est de prendre des enzymes végétales après la deuxième ou la troisième bouchée des repas, en cas d’indigestion, de reflux, de ballonnements et de flatulences après les repas, et surtout en cas de syndrome du côlon irritable et/ou de malabsorption des nutriments. Même si aucune de ces conditions n’est présente, pour certaines personnes, la prise d’enzymes digestives avant les repas dont nous savons déjà qu’elles seront très lourdes, très cuites ou avec peu de crudités, peut considérablement faciliter la digestion. La prise d’enzymes aide non seulement au processus de digestion des aliments, mais économise également l’énergie du corps. De l’énergie que vous pouvez utiliser pour continuer à réparer les tissus et à éliminer les toxines.(8)
En conclusion, la prise de certains suppléments peut faire une différence dans l’état de santé, mais ils ne devraient être qu’un complément à un mode de vie sain. Il faut se rappeler que les piliers les plus importants pour profiter du bien-être, c’est maintenir une alimentation équilibrée sans toxines, pratiquer une activité physique régulière, gérer son niveau de stress et prendre soin de son état émotionnel.
Bibliographie:
(6) Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis (PubMed) :
(7) Blog du Dr Mercola :
(8) Blog du Dr Mercola :
