La crème au cacao et aux noisettes n’est pas malsaine. Le cacao et les noisettes sont deux aliments fortement recommandés dans une alimentation saine. Cependant:
cacao
Le cacao doit être du cacao et pas du chocolat. Et si c’est du chocolat, il faut qu’il soit bien noir pour qu’il conserve les vitamines et les minéraux du cacao. Le cacao pur a beaucoup antioxydants, est un excellent protecteur cardiovasculaire, réduit la tension artérielle, la sensibilité à l’insuline et a des effets anti-inflammatoires. En fait, les polyphénols de cacao aident à prévenir les complications possibles du diabète de type 2. Mais tout cela n’est pas généré par le chocolat.
noisettes
Ils sont riches en vitamines du groupe B comme le magnésium, le potassium et le calcium. Ils sont une source puissante d’oméga-3 et 6 et contiennent beaucoup de fibres et de protéines, ce qui les rend fortement recommandés pour les athlètes et les personnes âgées. De plus, ils nourrissent le système nerveux, sont bons pour le cœur et rassasient.
Que contiennent les pâtes à tartiner conventionnelles au cacao et aux noisettes ?
- Ils transportent généralement du lait (lactosérum en poudre et lait écrémé en poudre)
- Ils transportent du sucre
- Ils portent du beurre
- Ils sont fabriqués avec des ingrédients non biologiques.
- Ils sont fabriqués avec des huiles raffinées hydrogénées
- Contient des additifs et des conservateurs
- Ils ont plus de 60 grammes de sucre pour 100 grammes de produit
Conclusion
Pour ne profiter que des excellentes propriétés des noisettes et du cacao, il est préférable de réaliser la crème maison en n’ajoutant que ces deux ingrédients avec un peu d’huile d’olive extra vierge ou d’huile de coco. Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez en acheter un qui ne contient pas de produits laitiers, de sucre, d’additifs, etc., et qui a des niveaux de sucre et de matières grasses nettement inférieurs à ceux conventionnels. Par exemple, la société La Finestra sur le ciel vient de lancer une crème pour enfants baptisée «Crème de Noix Douce” de Maxitos qui utilise du sirop de riz au lieu du sucre et n’incorpore aucun type de dérivé laitier. Vous pouvez en trouver dans les supermarchés bio et les magasins bio spécialisés. Vous pouvez également opter pour un beurre de cacahuète.
