Sûrement, dernièrement, beaucoup d’entre vous ont entendu dire qu’il est très important de consommer de l’eau alcaline, mais… qu’est-ce que cela signifie vraiment que l’eau est alcaline ? Quels sont les bénéfices? Et comment pouvons-nous y parvenir ?

Le corps est composé de près de 70% d’eau. De nombreuses réactions métaboliques du corps sont dues à la présence d’eau. Le sang est également une source importante de transport de l’eau dans le corps (environ 90 % de sa composition est de l’eau) ; de cette façon, nous fournissons des nutriments et de l’oxygène à de nombreux organes du corps.

De plus, grâce à la sueur et à l’urine, nous éliminons une grande quantité de toxines et de déchets générés par le métabolisme. Il faut également souligner la fonction de l’eau en tant que régulateur de la température corporelle.

Ainsi, on voit déjà qu’il est très important de boire suffisamment d’eau par jour – environ entre un litre et demi et deux litres – pour ne pas se déshydrater et fournir le milieu de base au développement des fonctions vitales. L’objectif est de maintenir un état de santé optimal !

Qu’entend-on par eau alcaline ?

L’eau alcaline a un pH égal ou supérieur à 7. (échelle de mesure du pH avec une graduation de 0 à 14 ; pH 7 est le point de neutralité, en dessous de 7 est considéré comme pH acide, et au-dessus, pH basique ou alcalin). L’eau en tant que telle est chargée d’énergie, c’est-à-dire d’électrons constitués de charges négatives. L’eau est alcaline en raison de la charge négative de tous ses électrons, tandis que dans l’eau acide, les protons dominent, qui fournissent une charge positive. C’est l’attraction entre les charges négatives et positives, c’est-à-dire l’attraction entre les électrons et les protons, qui permet aux substances alcalines de neutraliser les substances acides.

Par conséquent, il est intéressant d’obtenir de l’eau avec un pH minimum de 7 -il serait idéal de l’obtenir avec un pH de 9,5- pour s’assurer qu’elle a un minimum de qualité -en plus, il faudrait s’assurer qu’elle était gratuite de contaminants, c’est-à-dire purs). et cela nous garantit suffisamment d’énergie pour neutraliser toutes les substances acides et qui peuvent être éliminées.

Quelle relation y a-t-il entre la consommation d’eau alcaline et un meilleur état de santé ?

Le système digestif et le métabolisme génèrent une grande quantité de substances toxiques résultant de la digestion et des réactions chimiques qui ont lieu dans le corps. L’organisme doit être capable de les éliminer pour éviter qu’ils ne s’accumulent, et ainsi empêcher le développement de maladies.

En milieu alcalin, le corps fonctionne mieux, il y a la santé ; mais un Le milieu acide permet à l’organisme de développer plus facilement des sensations d’inconfort dans la digestion, de retarder la guérison de certaines maladies et même d’accélérer le développement de nouvelles..

Par conséquent, l’eau alcaline neutralise le substances acides que le corps génère à la suite de la digestion et du métabolisme, et rend les micro-organismes nocifs et toxiques incapables de survivre dans un environnement alcalin.

Lorsque l’eau n’est pas alcaline et ne fournit pas suffisamment de sels minéraux, l’organisme, qui est très intelligent, se tourne vers d’autres parties du corps comme les os et les muscles pour obtenir ces substances alcalines ; cela les rend indisponibles pour leurs fonctions principales, qui ne sont pas d’alcaliniser le pH du corps.

Le fait que l’eau alcaline contienne tous ces sels minéraux –calcium, magnésium, potassium…– et surtout que nous la buvions en dehors des repas permet d’augmenter l’absorption des nutriments au moment de la digestion.

Mais un milieu alcalin a encore plus d’avantages !

L’eau alcaline aide à produire de l’oxygène; par conséquent, nous augmentons l’agilité mentale et physique puisque beaucoup plus d’énergie est fournie aux cellules, elles sont hydratées et la présence de radicaux libres est également réduite ; de cette façon, le vieillissement cellulaire est retardé. Les radicaux libres sont les “substances de rejet” que les cellules génèrent du fait de leur activité. Si nous n’apportons pas suffisamment d’éléments antioxydants, capables de capter ces radicaux libres et de les éliminer, nous accélérons le processus de vieillissement cellulaire.

Par conséquent, le concept est toujours le même : une eau alcaline avec beaucoup d’électrons (eau réduite) a une grande capacité antioxydante, plus qu’une eau chargée positivement (eau oxydée), ce qui accélère le vieillissement cellulaire.

Souvent, si l’organisme n’élimine pas toutes les substances résiduelles issues de la digestion et du métabolisme, elles s’accumulent et se solidifient, ce qui peut entraîner des problèmes cardiovasculaires si elles se déposent dans les artères, des problèmes articulaires…

Nous devons consommer une eau adéquate et de qualité !

Actuellement, nous pouvons obtenir de l’eau alcaline de manière simple et sans quitter la maison grâce à diverses techniques et à l’aide d’appareils qui faciliteront le processus.

Une des techniques que nous pouvons utiliser est la Osmose inversebasé sur un système multi-filtres qui ne modifie pas la charge initiale de l’eau, mais génère une eau plus pure, moins concentrée en toxines, grâce au passage à travers des membranes semi-perméables.

Une autre technique qui nous permet d’obtenir une eau alcaline de qualité serait l’ionisation. Ce processus est aussi appelé électrolyse et il consiste à inverser la charge positive de l’eau en négative, puisque, comme nous l’avons dit précédemment, plus elle apporte de charge négative, plus elle est alcaline. On obtient une eau sans particules nocives pour la santé, comme les métaux lourds, dont le plomb et le cuivre.

On trouve aujourd’hui des appareils qui non seulement ionisent l’eau mais aussi la filtrent (osmose inverse). Normalement, les appareils qui réalisent ce processus sont des cruches alcalinisantes, dans lesquelles l’eau obtenue est passée à travers différents types de filtres.

Il est très important d’entretenir les appareils ionisants et de changer les filtrescar, si nous ne le faisons pas, nous pouvons finir par obtenir une eau beaucoup plus contaminée que celle initiale non filtrée, ce qui peut entraîner un risque pour la santé (contamination par des bactéries, déminéralisation excessive de l’eau, fortes concentrations de sels minéraux.. .).

En dehors de ces deux systèmes, on trouve également sur le marché des baisses de pH, qui augmentent l’activité des électrons, libérant de l’oxygène dans l’eau et équilibrant le pH du corps. Si nous les ajoutons à l’eau, nous pouvons faire monter son pH au-dessus de la neutralité.

Mireia Segarra

Pharmacien en Pharmacie Internationale et spécialiste en nutrition orthomoléculaire.

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