Tout comme l’habitude de lire s’acquiert dans l’enfance en regardant les adultes lire, avoir un relation saine avec la nourriture Elle s’acquiert aussi dès le plus jeune âge en observant comment les parents cuisinent et aident.

nous devons permettre participer à tout le processus: choisir le menu, faire les courses, entrer dans la cuisine, dresser les plats… De cette façon, nous allons semer la graine pour qu’ils soient des adultes capables de cuisiner des aliments variés et de saison.

Les enfants dans la cuisine au-delà des sucreries !

Ces jours de confinement, nous avons eu plus de temps et la cuisine a été une excellente ressource pour faire des activités familiales. Une grande partie des recettes destinées à être faites avec eux étaient des gâteaux, des muffins ou des biscuits, mais il faut se rappeler que faire entrer les enfants dans la cuisine ne doit pas toujours être associé à la fabrication de bonbons ; Nous pouvons préparer toutes sortes de plats ! Pour les enfants, il est tout aussi amusant et enrichissant de cuisiner un gâteau que de cuisiner un plat salé, et nous n’encourageons donc pas la consommation excessive de sucreries.

Il existe de nombreuses options pour cuisiner, mais la star des plats salés sera toujours la pizza. Adultes et enfants, chacun apprécie tant la préparation que le repas décontracté qui s’organise autour de la pizza.

Nous pouvons faire la pizza nous-mêmes, l’acheter toute prête ou acheter la base et la personnaliser avec les ingrédients que nous aimons le plus. Ce dernier est le moyen le plus simple, le plus rapide et le plus propre si nous ne voulons pas remplir la cuisine de farine ! Une pizza peut être un repas sain si nous contrôlons que les ingrédientsà la fois de la base et ceux que nous ajoutons sur le dessus, sont de qualité.

Sur le marché, nous trouvons fonds de pizza Marque Onyadeux bases fines et croquantes : l’une au blé et l’autre à l’épeautre entier, au levain, bio, sans conservateurs, ni colorants ni autres additifs chimiques et prêtes à compléter avec les ingrédients que l’on aime le plus.

Ils ont aussi une grande variété de pizzas. frais pour tous les goûtsdes variétés les plus classiques aux végétaliennes, et une Sauce Pomodoro parfait pour la base de la pizza, le tout avec des produits locaux de la plus haute qualité, idéal si nous n’avons pas le temps d’aller en cuisine.

Onyar est un projet social de la Fondation Ramon Noguera, une organisation à but non lucratif qui travaille pour la qualité de vie des personnes handicapées mentales par le placement. Ils font des pizzas, des pâtes, des conserves et des noix avec finalité sociale et non lucrative et contribuer à créer une société plus juste et durable.

La cuisine est une excellente école

N’oubliez pas que plus que jamais, avec la rentrée scolaire et la période des vacances, la cuisine peut être un espace d’apprentissage. On peut profiter du temps de cuisine pour, en plus de créer des moments ludiques, amusants et familiaux, travailler de nombreux savoir-faire à tous les niveaux.

7 clés pour faire de la cuisine un espace adapté aux enfants

1. Planifiez la recette ensemble et faites vos courses ensemble

Les impliquer dès le début les rendra plus impliqués. Bien qu’il puisse être amusant de penser et de préparer un repas d’anniversaire – pour vous ou un membre de la famille – il n’y a rien de mal à participer à la cuisine quotidienne. S’ils sont plus âgés, nous pouvons les “responser” de l’organisation et de la préparation du dîner un jour par semaine tout au long de l’été.

2. Laissez-les entrer dans la cuisine

La cuisine ne doit pas être un espace interdit; ils doivent avoir leur place et leurs outils pour collaborer et participer selon leur âge et toujours sous notre supervision. Des ciseaux ronds, un tabouret pour atteindre le marbre et un tablier seront vos grands alliés !

3. Toujours se laver les mains !

La cuisine est le moment idéal pour travailler sur les bonnes habitudes d’hygiène; se laver les mains avant de toucher les aliments, ramasser les cheveux en cuisinant…

4. Adapter les recettes et le matériel selon l’âge

Quelqu’un doit adapter les recettes aux capacités de l’enfant; Avec un peu d’imagination vous verrez qu’il existe une grande variété de plats auxquels ils peuvent participer : salades de légumes, sushis, gyozas, gnocchis, quiches, pizzas… ce sont des recettes qui leur permettent d’être assez autonomes et de s’amuser.

5. Laissez-les expérimenter

Vous devez les laisser expérimenter différentes combinaisons d’aliments et de textures afin qu’ils découvrent et élargissent progressivement leurs goûts et, en même temps, ne restreignent pas leur créativité.

6. La cuisine comme espace d’apprentissage et de découverte

Selon l’âge, nous pouvons travailler différentes compétences. Les petits doivent expérimenter avec les sens –toucher, sentir et goûter– et travailler la psychomotricité ; toute petite tâche que nous leur demanderons sera un excellent exercice pour eux ! En grandissant, ils peuvent nous aider à peser les ingrédients, à calculer les quantités d’ingrédients d’une recette selon les membres de la famille, à faire des changements d’unités de poids…

7. Qu’ils nettoient aussi la cuisine

Une partie du processus de cuisson consiste à nettoyer la cuisine. quand nous avons fini, et ils doivent nous aider. Nous n’avons pas à avoir peur de nous salir; Ensuite, nous reprendrons ensemble.