allos a trois Pains croustillants 100% bio qui dévastent la communauté en bonne santé pour ses ingrédients et pour le résultat final, car il existe d’autres barres qui sont très insipides ou ont une texture moins agréable et elles sont appréciées pour la saveur et la texture des vagues, ce qui les rend également très reconnaissables.
Les toasts d’Allos sont essentiellement composés de la farine de seigle, une bonne alternative si l’on veut réduire la consommation de blé dans l’alimentation. La grâce de ces pains est avant tout la farine d’amarante, qui leur donne une saveur familière et particulière, ainsi que la touche des épices qu’ils incorporent.
Les tostaditas ont de la coriandre et du carvi (également connu sous le nom de cumin des prés soit Carvi), une plante aromatique aux propriétés carminatives qui, depuis des temps immémoriaux, était utilisée pour lutter contre les coliques et les ballonnements et qui a un goût très proche de l’anis. Pour cette raison, ces petits toasts sont digestifs, puisque le comido de prairie et la coriandre, ainsi que le fenouil et le cumin, sont de la même famille (les ombellifères), aux propriétés carminatives et digestives.
Parmi les trois types de toasts d’Allos sur le marché, nous avons le croquant à l’amarante et au seigle, qui contient également des graines de tournesol, et le multicéréales, qui incorpore de la farine de sarrasin et des flocons d’avoine. Tous les trois sont très polyvalents et on peut les manger en accompagnement de légumes, de riz, de crèmes ou en tartinade sur des pâtés ou des crèmes de noix ou de graines, comme le tahini.
En Espagne, la marque Allos est distribuée par la société Qbio.
