Pourquoi éviter les boissons au cola ? Pour toutes ces raisons:
1) pour le sucre. C’est l’un des ingrédients des boissons gazeuses, car elles contiennent 10,6 g pour 100 ml de sucre, ce qui équivaut à environ 3,5 cuillères à soupe rases par canette. Coca-Cola lui-même, avec une campagne publicitaire aux États-Unis, recommande que ses boissons soient consommées avec modération (“tout avec modération. Sauf le plaisir. Essayez d’en avoir beaucoup”).
2) Parce qu’ils provoquent des intolérances alimentaires. Le docteur en pharmacie et spécialiste en médecine anti-âge, Gloria Sabaté, assure que les boissons au cola peuvent en être la cause. La cause de ce fait se trouve dans la noix de cola, avec laquelle sont fabriquées les boissons gazeuses, et qui ressemble (en apparence) à la noix de muscade. “Si des boissons au cola sont ingérées, la perméabilité intestinale est favorisée, ce qui permet à son tour l’entrée de bactéries ou de toxines.”
La perméabilité intestinale peut également être causée par l’un des ingrédients des colas et des boissons gazeuses, les acides phosphoriques, parfois appelés acides phosphoriques sur les étiquettes. Eau gazeuse. Si une perméabilité intestinale est créée, le corps réagira à d’autres protéines alimentaires, provenant d’aliments courants, car elles “se faufileront” à travers la barrière intestinale et, pour cette raison, des allergies alimentaires apparaîtront. Ainsi, “boire une boisson au cola, c’est comme se percer les tripes”, explique le médecin.
3) À cause des colorants et de la caféine. La coloration E-150D, E-338 ou des arômes naturels (dont caféine). Pour commencer, les experts rappellent que la caféine crée une dépendance, et si les boissons au cola en contiennent, par conséquent, elles créent également une dépendance. De plus, l’E-150D est le colorant caramel, qui donne à la boisson sa couleur foncée, qui provient d’une source de produits qui sont des allergènes courants, tels que le lactose, le dextrose ou le sirop de malt.
Une canette de cola de 330 ml contient 33 ml de caféine alors qu’un café long (150 ml) en contient de 58 à 200 ml ; un thé (190 ml), de 36 à 42, et une tasse de chocolat chaud (225 ml), de 7,5 à 30 ml. “La caféine est un stimulant du système nerveux central”, rappelle María Manera, diététiste et nutritionniste, responsable de la communication et de la formation scientifique à l’Association espagnole des diététistes et nutritionnistes.
4) Enfin, sur le plan nutritionnel, à part le sucre, les boissons gazeuses ne contiennent aucun nutriment. De plus, “si une boisson de ce type est prise, surtout avant ou pendant les repas, cela peut entraîner un déplacement de la consommation d’autres aliments”, explique María Manera. En ce sens, le professeur Abel Mariné, moins hétérodoxe, comme il le dit lui-même, estime que “le sucre, c’est aussi de l’énergie et, selon les moments, il peut aussi être nécessaire”. Il est pourtant vrai que « les boissons rafraîchissantes n’étanchent pas la soif », et pour cette raison « il ne faut pas en boire aux repas, par exemple », conseille Mariné.
