On parle souvent beaucoup de oméga 3, mais il existe d’autres acides gras de type oméga qui présentent également des bienfaits pour la santé. Parmi eux se trouvent les oméga 7 et oméga 9qui ne sont pas considérés comme essentiels (comme le sont les oméga 3 et 6) car notre corps peut les produire en quantité limitée, mais nous pouvons également les obtenir par l’alimentation.
Les oméga 7 et oméga 9 sont des acides gras monoinsaturés. qui possèdent plusieurs propriétés intéressantes :
- Oméga 7 ou acide palmitoléique a été associé au contrôle du cholestérol et à la santé cardiovasculaire, santé de la peau et les muqueuses et aurait des effets anti-inflammatoires.
- Oméga 9 ou acide oléique a été liée à la santé cardiaque car il aide à réduire le cholestérol LDL (le « mauvais ») et à augmenter le HDL (le « bon »). On lui attribue également des propriétés anti-inflammatoires et des effets bénéfiques sur la régulation de la glycémie et l’amélioration de la sensibilité à l’insuline.
Il est recommandé que les acides gras monoinsaturés représentent entre 15% et 20% de l’apport calorique quotidien total, ce qui signifie que nous devrions prendre environ entre 25 et 45 g par jour (en fonction des calories que vous consommez).
Ci-dessous, nous vous montrons des aliments sains qui contiennent une bonne quantité de ces acides gras monoinsaturés.
