Il mangoustan ou du mangoustan (Garcinia mangostana) est un fruit originaire d’Asie du Sud-Est, même s’il est aujourd’hui également cultivé dans certains pays d’Afrique et d’Amérique du Sud. Il est difficile de le trouver sous forme de fruit frais dans d’autres régions en raison de sa nature hautement périssable.
Sa taille est celle d’une grosse prune, sa peau est pourpre rougeâtre et sa pulpe est blanc-beige. Sa saveur est si extraordinaire qu’en Asie du Sud-Est, elle est connue sous le nom de reine des fruits.
Le mangoustan, le joyau de la couronne
Mais en plus d’être savoureux, c’est un fruit très sain en raison de sa teneur en vitamines A et C, en vitamines du groupe B (notamment thiamine, riboflavine et niacine), en calcium, en phosphore et en potassium.
Même si le joyau de la couronne est le peleren raison de sa grande quantité et variété de xanthones (plus de 40 ; l’aloès en a trois et les agrumes en ont généralement quatre ou cinq), de polyphénols aux propriétés antioxydantes, antibactériennes, antivirales et antifongiques.
La partie charnue qui entoure l’os est celle qui est habituellement consommée. Mais la plupart de ses propriétés saines se trouvent dans la peau, il est donc préférable de la prendre sous forme de jus ou de poudre lyophilisée. On le retrouve également sous forme d’extraits ou dans gélules pour faciliter sa consommation. Il est également commercialisé sous forme de boisson.
De l’anti-inflammatoire naturel au traitement de la candidose
Les qualités curatives du mangoustan sont connues depuis des centaines d’années, mais elles apparaissent désormais ratifié par des études scientifiques.
Par exemple, il est utilisé dans le traitement intestinal et vaginal de candidoseavec des résultats positifs en raison de la forte activité antifongique de ses alfaxanthones et de sa faible toxicité, selon le magazine Journal de science orale.
Une utilisation traditionnelle du mangoustan est la suivante anti-inflammatoireet des études prouvent que son extrait possède des propriétés anti-allergéniques et anti-inflammatoires, et qu’il inhibe la libération d’histamine et de prostaglandine, substances associées à l’inflammation dans l’organisme.
Ses propriétés contribuent à réduire le risque de plusieurs maladies de la peau, comme l’inflammation, le vieillissement, l’eczéma, les allergies ou les infections bactériennes. Une étude réalisée à l’Université de Flinders, en Australie, suggère même que les composés présents dans le mangoustan seraient utiles comme agents préventifs contre le cancer de la peau.
En raison de sa forte concentration en composants antioxydants, renforce le système immunitaire et le corps en général dans des situations de faiblesse.
Certaines études suggèrent qu’il peut être efficace pour maintenir niveaux de sucre dans le sang, mais en raison de sa teneur élevée en glucides, sa consommation doit être modérée.
La coquille et la peau soulager les douleurs d’estomac en cas de diarrhée et de dysenterie. Et les xanthones contenues dans le peeling peuvent être très bénéfiques dans le traitement des problèmes digestifs d’origine bactérienne. Helicobacter pyloricomme les ulcères gastroduodénaux et la gastrite.
