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Les shakes protéinés végétaliens biologiques et sans additifs sont utiles

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Un régime végétarien ou végétalien bien conçu peut fournir toutes les protéines dont l’organisme a besoin. Les légumineuses, y compris les produits à base de soja, constituent la principale source végétale de protéines, complétée par celles fournies par les céréales, les noix et les graines. Il existe également la possibilité d’utiliser des shakes apportant des protéines. Beaucoup de gens Ils les utilisent dans le cadre de leur alimentation saine comme moyen d’obtenir confortablement, sans allumer le feu, une dose de protéines le matin, par exemple.

Les shakes protéinés sont généralement préparés à la maison. Vous achetez une poudre de protéine, ajoutez de l’eau, du jus ou une boisson végétale et le shake protéiné rapide est prêt. Les shakes protéinés conventionnels sont généralement constitués d’un mélange de protéines animales.

Le caséinate de calcium, le concentré de protéines de lactosérum, l’isolat de protéines de lait, l’hydrolysat de protéines de lactosérum et la poudre de blanc d’œuf sont courants dans la liste des ingrédients. Les quatre premiers types de protéines proviennent du lait de vache, les derniers des œufs de poule. Parfois, les mélanges de protéines contiennent un isolat de protéines de soja en plus des protéines animales. Et aux protéines s’ajoutent une série de les additifs, y compris les édulcorants, épaississants, colorants et vitamines synthétiques.

Shakes protéinés végétaliens

Les boissons protéinées purement végétales, c’est-à-dire végétaliennes, contiennent généralement des protéines de soja (non biologiques, bien sûr) et pas moins d’additifs que les boissons conventionnelles.

Il est conseillé de choisir Shakes protéinés végétaux avec des ingrédients produits biologiquement et sans additifs synthétiques. Il existe par exemple des combinaisons de protéines de riz et de pois dans un rapport 7:3 avec des acides aminés aussi utilisables que ceux d’origine animale, mais sans additifs synthétiques. Avec ces shakes vous pourrez obtenir tous les effets souhaités : développement musculaire, régénération, optimisation de la nutrition, réduction de la graisse corporelle, et tout cela dans le respect des animaux et de l’environnement.

Propriétés des shakes protéinés végétaliens

Des études ont montré que d’excellents effets sur la santé peuvent être obtenus avec des protéines purement végétales, dépassant même souvent les protéines animales. Par exemple, lorsqu’il s’agit de perdre du poids, un étude démontré que La protéine de pois était plus efficace qu’un shake de protéine de lactosérum ou de protéine d’œuf.

Les mêmes performances sportives peuvent être obtenues avec des boissons protéinées végétaliennes qu’avec des protéines de lactosérum.. La construction musculaire fonctionne parfaitement avec un régime végétalien. L’étude décrite a montré que les boissons protéinées végétaliennes à base de protéines de riz entraînaient les mêmes performances sportives que les protéines de lactosérum.

À qui profitent les boissons protéinées ?

Exemples de Les personnes qui peuvent facilement améliorer leurs performances et leur bien-être avec des boissons protéinées :

  • les athlètes
  • Les personnes ayant un besoin généralement plus important en nutriments (allaitement, stress psychologique…)
  • Les personnes qui suivent un régime pauvre en glucides et limitent leur consommation de céréales et de légumineuses
  • Les personnes qui veulent perdre du poids
  • Les personnes qui veulent prendre du poids
  • Les personnes en phase de convalescence, par exemple après une maladie ou une grossesse
  • Les personnes intolérantes au lactose, qui doivent renoncer aux produits laitiers

Protéine de pois, idéale pour les shakes protéinés végétaliens

La protéine de pois est une protéine végétalienne avec plus de 80 % de protéines et seulement 8 % de glucides. Il contient également des niveaux élevés d’arginine, avec près de 7 g d’arginine pour 100 grammes. La protéine de lactosérum ne contient que 2 g d’arginine. L’acide aminé L-arginine est connu pour améliorer l’endurance, augmenter les performances et la puissance.

La protéine de pois fournit également des niveaux élevés de BCAA. Les BCAA (isoleucine, leucine et valine) sont les acides aminés à chaîne ramifiée nécessaires à la construction musculaire.

Les valeurs élevées de lysine garantissent que La protéine de pois favorise la santé des os, puisque la lysine augmente l’absorption du calcium. La lysine soutient également la formation de collagène, une protéine importante pour les os, le cartilage, la peau et les tendons.

La lysine est également nécessaire pour produire de la carnitine. La carnitine participe à la combustion des graisses, c’est pourquoi elle contribue à la perte de poids. Consommer 20 g de protéines de pois à 80 % par jour couvre les besoins quotidiens en lysine.

Smoothies à base de Les protéines de pois sont également une excellente source de fer. Si vous mélangez chaque jour une portion (20 à 25 g) à votre boisson protéinée, vous obtiendrez 5 mg de fer. Cela représente un tiers des besoins en fer des femmes et la moitié de ceux des hommes. Pour mieux l’assimiler, il est préférable de le prendre avec un fruit.

Protéine de riz, parfaite pour les shakes protéinés végétaliens

La protéine de riz fournit également plus de 80 % de protéines et, avec moins de 0,5 % de glucides, fait partie des protéines végétaliennes à faible teneur en glucides. Les niveaux d’arginine et de BCAA dans les protéines de riz sont similaires ou supérieurs à ceux des protéines de pois. Donc, La protéine de riz est, comme la protéine de pois, une protéine parfaite pour les sportifs de force et d’endurance.

Références scientifiques :

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