Nous pensons à un morceau de pizza, à des nachos ou à un gâteau au chocolat et nous sommes très conscients de l’effet qu’ils peuvent avoir sur notre santé : prise de poids, pics d’insuline, baisse d’énergie subséquente et un long etcetera. Cependant, peu de gens sont conscients de l’effet des boissons sur la santé.

Le jus de fruitsle boissons gazeuses sucrées (et ceux qui s’appellent “zéro” mais sont toujours chargés d’édulcorants), le alcool ou tout liquide qui traverse nos esprits qui n’est pas de l’eau. Nous les ingérons sans grande conscience et nous ignorons que leurs effets peuvent être encore pires que ceux des aliments susmentionnés. En fait, beaucoup de gens se culpabilisent d’avoir mangé une part de pizza un jour, mais continuent de boire des boissons gazeuses ou des jus de fruits tous les jours sans même se rendre compte de l’effet que cela provoque.

Maintenant que l’été est arrivé, il est important que nous nous assurions de maintenir une bonne hydratation. Pendant cette période de l’année, il est plus facile de transpirer et d’avoir souvent soif (le corps nous dit qu’il a besoin de plus de liquides) et, si nous ne faisons pas attention et ne restons pas suffisamment hydratés, des symptômes tels que maux de tête, faible capacité de concentration, épuisement ou de faibles performances physiques, entre autres.

Le problème est que certaines personnes trouvent l’eau potable très ennuyeuse et, au lieu de cela, ils le remplacent par les boissons susmentionnées. Mais saviez-vous qu’au-delà de l’eau il y a un alternative délicieux et rafraîchissant? Il l’eau de noix de coco.

L’eau de coco est le liquide qui se trouve naturellement à l’intérieur des jeunes noix de coco (à mesure qu’elles mûrissent, cette partie devient de plus en plus solide et fibreuse jusqu’à ce qu’elle génère ce que nous appelons la “viande” de noix de coco). Ils ont une saveur caractéristique qui peut varier selon l’espèce, la maturité de la noix de coco ou le lieu d’origine.

Avantages de l’eau de coco

L’eau de coco a de nombreux avantages, tels que les suivants :

• C’est une boisson très rafraîchissantcar il contient beaucoup d’eau.
• Sans sucres ajoutés (ne comprend que ceux de l’aliment lui-même) et il est faible en gras.
• Contient différents électrolytesparmi lesquels se distinguent le potassium et le sodium (tous deux essentiels pour assurer la contractilité des muscles squelettiques, le maintien de l’équilibre électrolytique et l’excitabilité du système nerveux), bien qu’il contienne également du magnésium, du phosphore et du calcium.
• Est idéal pour les sportifs grâce à sa teneur en sodium et en potassium, car ils aident à la reconstitution des électrolytes pendant et après l’exercice.
• Est convient à végétaliens et végétariens et ne contient ni gluten ni lactose.

Comment choisir une bonne eau de coco ?

La meilleure option serait de boire de l’eau de coco fraîchement extraite du fruit lui-même, mais nous savons qu’il est difficile d’obtenir des noix de coco fraîches dans notre pays, nous devons donc consommer la boisson emballée. Bien sûr, lors du choix, nous devons tenir compte du fait que :

• Ne contient pas de sucres ajoutés. La noix de coco contient déjà naturellement des sucres.
• Que ne contient pas d’additifs. Certaines boissons à base de noix de coco utilisent des conservateurs ou des colorants. Ni l’un ni l’autre n’est nécessaire, il est donc préférable de les éviter.
• Être écologique pour assurer la meilleure qualité du produit final.