Nous savions que le thé vert a des composés antioxydants qui neutralisent les radicaux libres, des composés qui endommagent les tissus et organes internes et favorisent ainsi tous types de maladies dégénératives et chroniques.

Différentes études avaient prouvé que le thé vert protège contre divers types de cancer et cela agit comme un bouclier cérébral contre la maladie d’Alzheimer. Nous savons désormais que cela prévient également les crises cardiaques.

Les antioxydants contenus dans le thé vert dissolvent les plaques d’athérome qui provoquent des crises cardiaques

Une étude menée par les universités de Lancaster et de Leeds a découvert que la même action protectrice déclenchée par le thé vert sur le cerveau agit également sur le cœur et est capable de prévenir les crises cardiaques. La découverte a été publiée dans le Journal de chimie biologique.

L’ingrédient actif le plus puissant du thé vert est l’épigallocatéchine-3-gallate (EGCG). Cette substance se lie à la protéine amyloïde qui causent la maladie d’Alzheimer et les dissout, de sorte que les dommages importants qu’ils causent au cerveau soient réduits.

La même action bénéfique se produit sur les dépôts protéiques qui augmenter la taille des plaques d’athérome qui obstruent les artères coronaires et provoquent des crises cardiaques.

Ils tentent de développer un nouveau traitement à base de thé vert

En buvant du thé vert, nous augmentons la présence dans le sang d’épigallocatéchine-3-gallate, ce qui est bénéfique, mais les scientifiques souhaitent développer un médicament qui provoque une augmentation beaucoup plus importante de multiplier son action solvant.

Le professeur Sheena Radford, directrice du Centre Astbury de biologie moléculaire structurale à l’Université de Leeds et co-auteur de la recherche, a déclaré que “Les résultats sont très encourageants et maintenant nous devons trouver un moyen de transformer l’épigallocatéchine du thé vert en un outil thérapeutique. »

En attendant de nouveaux progrès, nous pouvons prendre 2 à 5 tasses de thé vert par jour. Parmi les nombreuses variétés de thé vert qui existent, Le Matcha est le plus riche en composés antioxydants. Ce thé se présente sous forme de poudre, qui est dissoute dans de l’eau bouillante. Pas besoin d’ajouter du sucre.