-
DAYS
-
HOURS
-
MINUTES
-
SECONDS

Cure Minceur Express : Complétez notre consultation en ligne et obtenez 50% de remise !

L’aliment discret mais puissant qui détoxifie et prévient les inflammations

L'aliment discret mais puissant qui détoxifie et prévient les inflammations

Cure Minceur MultiLaser

Découvrez notre protocole minceur en trois semaines


C’est le reine de la salade et pourtant, un aliment humble auquel on accorde rarement la valeur qu’il mérite, comme s’il s’agissait d’un simple compagnon qui ne charge tout simplement pas les plats de calories.

Même s’il est vrai que dans certains nutriments, ce n’est pas l’une des feuilles vertes qui ressort le plus dans certains nutriments, fournit une grande variété de minéraux, de vitamines et d’antioxydants ce qui en fait bien plus qu’un aliment léger idéal à inclure dans les régimes hypocaloriques. Nous parlons du laitue.

Laitue : vitaminée et reminéralisante

Il existe de nombreuses variétés de laitue et la composition nutritionnelle peut varier de l’une à l’autre, mais en général on peut dire que la laitue, en plus d’être légère, est une bonne source de fibre rassasiante et de vitamines au pouvoir antioxydantnotamment la provitamine A sous forme de bêta-carotèneet de vitamine C. Il fournit également une abondance vitamine K et de bonnes quantités de Vitamines Bdont l’acide folique (dans les feuilles les plus vertes) et les vitamines B2 et B6.

Sa teneur en minéraux n’est pas non plus négligeable, notamment en raison de la grande variété qu’elle offre. Il convient particulièrement de noter le fermais il apporte également du potassium, du calcium, du magnésium et des oligo-éléments comme le cuivre et le manganèse.

Laitue : bonne alliée contre l’inflammation

Avec ces nutriments, on les retrouve dans la laitue, et notamment dans variétés à feuilles rougeâtres ou violettesdes antioxydants abondants qui leur confèrent des bienfaits supplémentaires pour la santé.

Les études attribuent la laitue propriétés anti-inflammatoires et analgésiquesce qui s’expliquerait principalement par la présence de lactones triterpéniques et de flavonoïdes qui inhibent la production de molécules proinflammatoires.

Aussi contribue au contrôle du taux de cholestérol et de sucre dans le sang. La laitue a non seulement un index glycémique très basmais il contient un caroténoïde, la lactucaxanthine, avec un possible effet hypoglycémiant.

Un autre caroténoïde, zéaxanthinele transforme en un bon allié de la vue. Ce pigment jaune protège la rétine des rayons ultraviolets et prévient la dégénérescence maculaire, principale cause de cécité chez l’adulte. À ces bienfaits s’ajoutent ceux du bêta-carotène, qui dans l’organisme se transforme en Vitamine A et cela, en plus de protéger la vue, améliore l’état des muqueuses et de la peau.

Effet détox de la laitue

Se référant à renommée de la laitue comme purifiante, cela va au-delà de sa légèreté. C’est aussi dû au action laxative légère qui exerce sa fibre et sa capacité à favoriser le drainage hépatique.

Il est également connu pour son propriétés relaxantes et même antidépressives. Sa teneur en vitamines B et en magnésium pourrait l’expliquer en partie, mais il possède également un latex blanchâtre sur la tige des feuilles qui, en plus de lui donner son nom scientifique (Lactuca sativa), exerce un effet sédatif.

Il a également été démontré que la laitue propriétés anticoagulanteset récemment sa capacité à stimuler le bon fonctionnement du système immunitaire.

Du point de vue de la santé donc, la dernière chose que l’on peut dire de la laitue est qu’elle est ennuyeuse, même si elle ne l’est pas non plus en cuisine si on y met de l’amour et un peu d’imagination.

Où sont concentrés les nutriments de la laitue ?

Le feuilles de laitue plus vertesLes externes ont une saveur plus intense, plus de chlorophylle et plus de minéraux comme le magnésium, le potassium et le calcium. Le feuilles intérieures clairesles bourgeons, sont généralement moins concentrés en nutriments, bien qu’ils contiennent plus de phosphore.

Quand le la culture est biologiqueles feuilles externes et internes sont présentes concentration plus élevée de minéraux, de chlorophylle et également de composés antioxydants, mais moins d’accumulation de nitrates.

Comment profiter de la laitue en cuisine

La chose la plus courante est d’utiliser la laitue dans les salades ou comme complément croquant aux sandwichs. Cependant, comme les autres feuilles vertes, elles peuvent être utilisées pour préparer un crème légèreun délicieux enveloppé ou même sauté au wok.

Les feuilles de laitue sont rafraîchissantes et appétissantes crues, mais si on les fait bouillir légèrement, à la vapeur ou au four, elles développent une saveur délicate difficile à remplacer par d’autres légumes.

  • Bouilli Ils sont idéaux pour préparer crèmes hypocaloriques, très approprié pour le dîner. De plus, on peut profiter de la nervure centrale et de ces feuilles vertes que l’on jette souvent lors de la préparation d’une salade. Pour assaisonner les crèmes ou autres plats contenant de la laitue, nous pouvons utiliser muscade, aneth frais, coriandre, menthe…Ou le épicé ail, poivre ou piment.
  • En les faisant sauter au wok C’est une bonne idée d’en ajouter graines de sésame pour donner une jolie touche orientale et habiller davantage le plat.
  • Dans les salades et crudités Les possibilités de combinaison sont presque infinies, même s’il est conseillé de prendre en compte la variété dont nous disposons pour choisir les ingrédients qui l’accompagnent. En général, nous utiliserons pansements légerscomme une simple vinaigrette, pour jeunes laitues frisées comme l’iceberg ou le trocadéro, et des vinaigrettes plus consistantes pour les variétés charnues comme la feuille de chêne, le lollo rosso ou le batavia.

Variétés de laitue

Il y en a tellement variétés de laitue que l’on peut avoir ce légume presque toute l’année, chacun avec sa texture et sa saveur uniques.

  • romain: la plus appréciée dans les salades d’été, et une bonne candidate à la cuisson en raison de sa saveur douce et aromatique. Profitez du tronc dans les recettes cuisinées. La romaine ou autre laitue molle s’intègre bien dans les smoothies et smoothies, les enrichissant sans trop en marquer la saveur. Combinez-le, par exemple, avec des épinards et du kiwi, ou encore des carottes, du concombre et de la pêche.
  • Trocadéro: délicate et aux feuilles soyeuses, elle nécessite des assaisonnements légers et est idéale pour les salades aux fruits rouges ou aux fruits. Il ne convient pas à la cuisine.
  • Bourgeons de Tudela: Les sauces consistantes au kéfir, au soja ou au roquefort se marient bien et résistent bien aux grillades ou à la cuisson.
  • Iceberg: idéal pour les wraps et les salades, avec des vinaigrettes consistantes.
  • Lollo rouge: très coloré et intensément parfumé avec une touche amère qui se marie bien avec des ingrédients sucrés comme des fruits, des carottes, du maïs ou une vinaigrette au miel.

Votre Protocole d’Amincissement Personnalisé en Ligne en Moins5 minutes

Consultation Enligne

  • Remplissez en moins de 5 minuntes simplement notre formulaire en ligne et laissez nos spécialistes analyser vos réponses.
  • Recevez votre protocole amincissant personnalisé, adapté à vos besoins et objectifs uniques.
Liposuccion Sans chirurgie
J’ai perdu 6 kg en 4 semaines et j’ai surtout perdu 9 cm de tour de ventre. Ambiance agréable. Personnel accueillant et convivial. Équipement efficace. Très bonne expérience. Je recommande vivement.
Abdelkarim Nasseh
Abdelkarim Nasseh
The best laser experience in Casablanca. The team is very professional and extremely friendly. Un grand merci à Lina qui a répondu à toutes mes questions et à toute l’équipe surtout Kawtar pour sa gentillesse et écoute.
Salma Chad
Salma Chad
Super prestation! Je fais mon epilation permanente labas et ca marche vraiment avec zero douleur enplus. Tres contente d'avoir decouvert ce centre!
Aida Tazi
Aida Tazi
Excellent service et traitement qui marche. Indolore pratique et efficace, n’hésitez pas à y aller pour des pieds propres hygiéniques et esthétiquement présentable !
Youssef Seffar
Youssef Seffar
Je recommande vivement👍
Rana Mroue
Rana Mroue
Je recommande vivement! Je remercie l’equipe de multilaser de m’avoir aidé à récupérer ma confiance en moi. J’ai fait 12 séances au laser verju avec lesquelles j’ai perdu 19 kilos. Merci et bonne continuation que dieu vous protège 🤲🤲
Carlota Price
Carlota Price
Fermer
Soin Corps
Soin Visage
Résultats
Nos Centres
MultiNews
Travaille avec nous
Login
Whatsapp
Plus Info Ici 👉
Multilaser
⭐️ Avez-vous des questions sur nos traitements?
🤙Appelez nous🗓️Rendez-vous