Kéfir de noix de coco : qu’est-ce que c’est et pourquoi vous devriez en boire plus

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Qu’est-ce que le kéfir de noix de coco ?

Le kéfir de coco est une boisson fermentée à base d’eau de coco fraîche, ou crue en conserve, sans avoir été chauffée. Aux bienfaits bien connus du kéfir de lait traditionnel s’ajoutent ceux de l’eau de coco fraîche, riche en électrolytes hydratants et autres vitamines et sels minéraux bénéfiques.

La magie du kéfir de coco est que le processus de fermentation transforme le sucre contenu dans l’eau de coco en bactéries lactiques (probiotiques).

Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles vous devriez consommer régulièrement du kéfir d’eau de coco :

c’est hydratant

Le kéfir d’eau de coco fraîche contient des minéraux vitaux qui hydratent votre corps au niveau cellulaire, notamment du potassium, du sodium, des chlorures, du calcium et du magnésium.

Il a été vérifié par diverses enquêtes que l’eau de coco fraîche est stérilece qui signifie qu’il peut être ajouté au circulation sanguine inoffensive quelques. Il y a même des histoires de soldats blessés pendant la guerre du Vietnam qui ont reçu des transfusions de plasma d’urgence avec de l’eau de coco, et cela est possible parce que le profil minéral trouvé dans l’eau de coco est très similaire à celui du plasma humain. Tout cela fait de l’eau de coco un aliment incroyable pour une hydratation optimale.

C’est bon pour tes reins

Les niveaux élevés de potassium dans l’eau de coco fraîche la rendent efficace pour traitement des calculs rénaux. Les calculs rénaux ne sont qu’un symptôme d’une mauvaise fonction rénale. Pour fonctionner correctement, les reins ont besoin de potassium.

Les reins gèrent les fluides dans le corps, ils sont donc un facteur déterminant pour nous maintenir bien hydratés. L’hydratation adéquate de l’organisme concerne presque toutes ses fonctions physiologiques. Par exemple, la diarrhée est souvent le résultat d’une déshydratation et d’une mauvaise fonction rénale.

Il a été constaté que l’eau de coco améliore les symptômes diarrhéiques chez les enfants en nourrir les reins et hydrater adéquatement le corps.

C’est bon pour la santé cardiaque

L’eau de coco s’est avérée efficace pour prévenir les crises cardiaques et maintenir tension artérielle saine.

Vous protège des bactéries nocives

Il existe plus de sept souches différentes de bactéries bénéfiques et la levure dans le kéfir de noix de coco (si vous utilisez un ferment de base). Ces bactéries et levures bénéfiques équilibrent les bactéries dans le corps, empêchant la prolifération d’agents pathogènes, de mauvaises bactéries et de levures opportunistes.

Réduit l’envie de manger.

Le goût légèrement aigre du kéfir de noix de coco, ses minéraux hydratants et ses bactéries probiotiques en font un excellent remède contre les fringales, en particulier envies de sucre.

Il existe également des recherches sur le lien entre le déséquilibre de la flore intestinale et dépendance à l’alcool. Grâce à une désintoxication appropriée et à la réparation de l’équilibre intestinal, les sujets de ces études ont pu surmonter une dépendance à l’alcool.

Cela suggère qu’un intestin peuplé de bactéries bénéfiques peut inhiber certaines fringales. La consommation de kéfir de coco est un moyen de fournir à l’intestin une grande quantité de probiotiques qui détoxifient et guérissent.

Fontaine:

Traduction et adaptation : Soledad Etchemendy

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