“Je pense qu’un régime préparé par des diététistes et, surtout, pendant la grossesse ne devrait pas inclure de biscuits ou de saucisses Maria”

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Pendant la grossesse, nous devons faire attention à nos habitudes et à notre alimentation car nous sommes conscientes que ce que nous faisons pendant cette période vitale est déterminant pour l’avenir de notre enfant. Et c’est comme ça : ce que nous faisons pendant la conception a un impact sur la santé du bébé.

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Comme le dénonce depuis quelque temps l’Association diététique sans parrains auprès de la hashtag #UnnourishedHealth, l’un des grands sujets de santé en suspens est l’incorporation des diététiciens et nutritionnistes aux services publics. Et cela devient très évident lors des soins prénataux. Aujourd’hui, dans notre espace Je suis plainteMònica, mère d’une petite fille de six mois, nous raconte son expérience pendant la grossesse.

Après que le test d’O’Sullivan soit sorti au-dessus de la limite, ils lui ont dit de faire la courbe de glucose, selon le protocole. Les deux tests sont effectués au milieu de la grossesse et servent à diagnostiquer la diabète gestationnel. Si le test d’O’Sullivan est en dessous d’une valeur, plus aucun contrôle n’est fait, mais si par contre il est au dessus de cette valeur, on fait la courbe qui indique si la femme enceinte est diabétique ou non.

Pendant les trois jours précédant le test, la femme enceinte est invitée à suivre un régime spécifique et standard. L’idée est d’assurer un apport en sucre pendant ces trois jours qui ne fausse pas les résultats. Et voici le problème : à part le fait qu’ils lui ont envoyé la ligne directrice par e-mail sans aucune sorte d’explication ni de questionnaire, les aliments qu’ils proposaient n’avaient pas leur place dans une alimentation saine et, dans ce cas précis, dans l’alimentation de Mònica. Le centre en question est le centre ASSIR de Granollers.

Vous trouverez ci-dessous les modèle pour les trois jours (en catalan), mais, fondamentalement, c’était un régime qui, au départ, était basé sur un apport calorique calculé à l’œil nu par le professionnel et qui, dans le cas de Mònica, impliquait de manger des quantités bien supérieures à ce qui lui était habituel . Mais le plus grave était qu’une grande partie des aliments prescrits étaient des produits transformés et malsains. Le pain dans pratiquement tous les repas, les biscuits Maria, les pâtes ou les saucisses étaient quelques-uns des produits qui apparaissaient à plusieurs reprises dans les différents repas.

Mais ce n’est pas tout. Après avoir reçu la directive, Mònica, qui suivait un régime à base d’aliments à base de plantes, sans transformation et, de temps en temps, avec des protéines animales, a écrit un message demandant une option végétarienne et sans produits laitiers et la réponse a également été surprenante. . Entre autres choses, la réponse disait:

« L’option végétarienne, en principe, peut être choisie car aux repas, il est possible de choisir de la viande ou du poisson ; donc, on peut manger du poisson et, quand il touche aux produits laitiers, on peut le prendre sans lactose (lait, yaourt, fromage… sans lactose).

“En ce qui concerne l’organisation des repas, vous devez suivre la répartition que marque le régime, puisqu’il est fait par des diététiciens. Quand tu te lèves, prends ton petit-déjeuner et continue.”

« En ce qui concerne le dîner et le goûter, si vous le pouvez, dînez un peu plus tôt et sinon, rien ne se passe. Pour le goûter, vous pouvez prendre un verre de lait et c’est tout. “

Où ce type de modèle se trompe-t-il ?

Comme il n’y a pas de professionnels spécialistes de l’alimentation au sein de la santé, il est pratiquement inévitable que les consignes, quoi qu’il en soit, ne soient pas adaptées à la personne. Il s’inscrit presque toujours dans des régimes standards plus ou moins actuels, matérialisés par une photocopie qui est remise telle quelle au patient ou, pire, qui est envoyée par courrier. C’est une première grosse erreur, car c’est un principe de base de toute recommandation diététique qui adapté à la personneà leurs besoins, habitudes et possibilités, entre autres.

Après, le aliments riches en glucides qui sont proposés sont, pour la plupart, des produits transformés, avec des calories vides, et les sucres sont rapidement absorbés. Une ligne directrice qui cherche à assurer une certaine quantité de ce macronutriment peut se baser, au contraire, sur des aliments beaucoup plus intéressants : pain complet (qui n’a pas non plus besoin d’apparaître à chaque repas), céréales complètes, légumineuses, fruits entiers, certains légumes plus riches dans l’amidon… et, bien sûr, pas dans les produits laitiers sans lactose ni dans le sucre de table. L’apport d’aliments riches en glucides peut procurer, s’ils sont bien choisis, un grand nombre de bienfaits dérivés de la teneur en fibres, vitamines et minéraux.

Également jus de fruit il n’a jamais le même effet sur le corps qu’un fruit entier.

En revanche, le fait que la femme enceinte ne veuille pas consommer de protéines animales n’est pas un problème. Il est possible de suivre un régime végétarien pendant la grossesse, mais toujours sous la supervision d’un nutritionniste qualifié. La réponse reçue par le plaignant est inacceptable, car le poisson est une source de protéines animales inadaptée si l’on souhaite suivre un régime végétarien, de la même manière que les produits laitiers sans lactose ne conviennent pas si l’on souhaite suivre un régime végétalien.

Le saucissesle Biscuits de Marie et le beurreDe leur côté, ils ne doivent pas non plus s’inscrire dans un schéma sain. Le beurre peut être pris en compte s’il est de bonne qualité –provenant d’animaux de pâturage– ; mais cela doit être précisé. Les saucisses, qui ne sont pas non plus l’option la plus saine, peuvent être dangereuses si la femme enceinte n’a pas passé le toxoplasmose.

Mònica a une alimentation saine et ses préoccupations dans ce domaine l’ont amenée à remettre en question le menu de trois jours proposé par le médecin. La réalité, cependant, est que la majorité de la population n’a pas les notions de base d’une saine alimentation et, comme il fallait s’y attendre, s’en remet au professionnel. Chacun doit pouvoir faire confiance aux recommandations diététiques reçues de la santé et, par conséquent, il n’y a pas d’autre alternative que d’intégrer des nutritionnistes dans des équipes professionnelles.

JE SUIS UNE PLAINTE

Connaissez-vous ou avez-vous vécu un cas flagrant de recommandations diététiques malsaines dans le domaine de la santé? Profitez de la plateforme Soycomocomo pour dénoncer votre cas et, ainsi, forcer le nombre de diététiciens et nutritionnistes en santé publique. L’alimentation joue un rôle fondamental dans la santé et des professionnels formés dans le domaine sont nécessaires.

Au-delà du domaine de la santé, il existe d’autres situations susceptibles d’être un grand sujet pour #SOYDenúncia. Parlez-nous de votre cas et aidons à diffuser une alimentation saine dans tous les foyers.



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Carlota Price
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