Figues et figues : différences, saison et comment les déguster

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Le figues et figues Ils proviennent du même arbre, le figuier, mais ils sont quelque peu différents. D’une certaine manière, on pourrait considérer que le les figues sont comme un prélude aux figues dans le calendrier de la saison.

Les figues et les figues sont des fruits délicieux et sains, pleins de propriétés saines : elles fournissent des minéraux, des fibres et de l’énergie. Cependant, aussi ils ont quelques différences que nous examinons ci-dessous.

figues et figues : que sont chacune d’elles ?

Bien qu’on les confonde souvent, figues et figues ne sont pas exactement les mêmes. Tous deux sont des fruits ou, plus précisément, infrutescences du figuier (Ficus carica), mais les figues ne sont produites que une sorte de figuier, le breval, bifera ou baconeradont les fruits peuvent mûrir à deux moments différents de l’année.

Il y a quelques 300 variétés de figuiers qui sont cultivés pour la consommation humaine et, bien qu’il existe certains ne produisent que des figues (le soi-disant unifère), d’autres produisent à la fois des figues et des figues (biféra).

Les figuiers sont les premiers fruits que produisent les figuiers chaque année. Les figues sont le fruit que ce type de figuier porte plus tard, et celui qui mûrit sur les autres types de figuiers.

Parmi les figuiers qui ne produisent que des figuesles principaux sont Le cou de la dame et ceux de Fraga.

Les variétés Bordisot (figue de la reine), Burjassot, Souche, franciscain soit Muscat vert produire figues et figues.

Figue et saison des figues : quand mûrissent-elles ?

Le figues Ils mûrissent de fin juillet à novembre et leur meilleure période est à fin de l’été et début de l’automne.

Les figues, quant à elles, sont des figues qui ne mûrissent pas en automne. Ils restent sur l’arbre tout l’hiver sous forme de petits bourgeons, au printemps ils achèvent la maturation et Ils sont collectés en mai et juin.

C’est-à-dire, Les figues sont les figues qui sont restées immatures et qui finissent de pousser la saison suivante.

Cette différence de neuf ou dix mois entre la maturation des figues et la maturation des figues est à l’origine de la expression populaire “des figues aux figues”utilisé pour désigner quelque chose qui arrive très occasionnellement.

Différences entre les figues et les figues

La principale différence entre les figues et les figues, au-delà de leur période de maturation, réside dans leur taille. Les figues sont généralement plus grosses que les figuesavec une forme plus allongée, comme une poire, et avec un peau un peu plus épaisse qui a tendance à moins se fissurer.

La saveur des figues et des figues peut varier en fonction de leur variété, mais en général les figues sont généralement moins sucrées. Son la pulpe est plus ferme et moins juteux.

En étant plus grand et facile à manipulerles figues sont plus valorisées commercialement que les figues, mais les deux sont un délice, En plus de le manger naturellement (ce qui est en fait la meilleure façon de le faire pour profiter de tous ses bienfaits), Il se déguste dans une multitude de plats, aussi bien sucrés que salés.: dans les confitures, les gâteaux, les salades, les ragoûts…

Propriétés des figues et des figues

La composition des figues et des figues est très similaire, bien que les figues aient une teneur en sucre légèrement inférieure. En plus d’une saveur délicieuse et d’un arôme sucré, les deux constituent une bonne source de vitamines, de minéraux et de fibres. Ils contribuent vitamines B, C et D, bêta-carotène et minérauxnotamment le calcium (35 mg pour 100 g) et le magnésium (17 mg/100 g).

Ils contiennent 74 calories pour 100 grammesprovenant principalement de ses 14 g de glucides, et Ils ont à peine de la graisse, ce qui en fait un excellent apéritif ou dessert pour les personnes qui souhaitent contrôler leur poids. Ils fournissent également des enzymes qui aident à réguler les processus digestifs.

Ils sont très riches en fibresce qui favorise la santé digestive et les rend adaptés en cas de constipation. Sa teneur élevée en fibres peut également aider à réguler la glycémie et prévenir les pics de glycémie.

Grâce à leur teneur en fibres et en potassium, on pense qu’ils peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à maintenir tension artérielle à des niveaux sains.

Ils sont aussi riche en antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres et l’inflammation. De plus, leur teneur en calcium et magnésium les rend bons pour maintenir des os sains.

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