Elka Mocker fait partie de ces personnes talentueuses, généreuses et inspirantes que nous aimons côtoyer. Elle rassemble des connaissances en cuisine et en nutrition naturelle : elle est coach de santé, diplômée de l’Institute of Integrative Nutrition de New York et chef à base de plantes diplômée de la Matthew Kennedy Culinary Academy. De plus, elle est la créatrice du blog LalaKitchen et, comme elle se définit, elle est la promotrice d’une alimentation honnête, végétale, 100% naturelle et sans étiquettes. Depuis un an, Elka Elka collabore avec Etselquemenges dans la rubrique bimensuelle « Quel petit-déjeuner ? », dans laquelle elle nous apporte des idées délicieuses, simples, nutritives et faciles à digérer pour bien démarrer la journée.

Dans son e-book récemment publié glace naturelleElka partage sa passion pour les glaces et lui enseigne des méthodes, des astuces, des ingrédients et des recettes pour que nous puissions non seulement prendre plaisir à les manger, mais aussi à les fabriquer !

Il semble impossible d’imaginer des glaces saines qui ne soient pas chargées de sucre et de produits laitiers ou de graisses nocifs. Eh bien, Elka l’obtient dans ce livre de recettes avec des ingrédients propres, qui ajoutent de la santé et de la joie. Nous avons trouvé plus d’une trentaine de recettes que l’auteur distingue en deux groupes : Des glaces plus simples ou plus légères qui peuvent être consommées tous les jours et sont idéales pour partager avec les enfants de la famille, et les plus “dense” ou festifsque l’on peut réserver pour le week-end ou pour des occasions spéciales, mais qui n’en finit pas d’être naturelle et bien plus saine que n’importe quelle autre glace que l’on peut acheter sur place.

Magnums, sorbets, terrines, sandwichs, popsicles…

Dans ce véritable cours de cuisine, nous découvrirons les derniers ingrédients capables de sucrer, de donner de l’onctuosité et de la saveur, tout en conservant une qualité et une capacité nutritionnelle élevées. Nous découvrirons également qu’il est possible de faire des merveilles en cuisine avec des techniques simples et des ustensiles traditionnels. nous allons trouver sorbets, terrines, sandwichs, popsicles, magnums, des glaces pour toutes sortes d’occasions et pleines de saveur et de santé. Nous apprendrons également à réaliser des cornets “révolutionnaires” sans gluten, des enrobages au chocolat et bien d’autres surprises. Avec cette œuvre, Elka nous donne avant tout l’envie d’entrer en cuisine et de se régaler.

Elka nous avait déjà surpris avec son précédent e-book, Mes soupes et crèmes d’hiver préférées, avec des recettes 100% végétales, délicieuses, faciles et sans gluten. Dans ce nouveau projet, Elka va encore plus loin et nous apporte un véritable engagement pour une alimentation saine sans renoncer au plaisir et à la gourmandise. Merci!

le livre électronique glace naturelle Il est déjà en vente et vous pouvez l’acheter via le blog Lalakitchen. Les membres Etselquemenges peuvent profiter d’une remise de 20%. Profitez de cette occasion pour apprendre à faire les meilleures glaces à la maison ou pourquoi pas pour faire un cadeau original et amusant !

Retrouvez l’ebook sur : www.lalakitchen.com

*Promotion valable jusqu’au 31.10.2016