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Des ustensiles indispensables pour une cuisine sans toxines ni plastiques

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Nous sommes de plus en plus conscients de l’importance de mener une vie saine dans tous les sens : alimentation adéquate, exercice physique et gestion du stress, entre autres. Cependant, il y a un aspect qui est encore un peu dilué et dont on n’a parfois pas pleinement conscience : les toxines auxquelles nous sommes exposés au quotidien.

ustensiles de cuisine sains

combattre le toxines environnementales cela peut devenir vraiment délicat. En fait, afin de les éviter autant que possible, la plupart d’entre nous devraient choisir de quitter la vie urbaine et de s’échapper au sommet d’une montagne, de cultiver notre propre nourriture, de monter à cheval et de s’éloigner de tout type d’usine ou conventionnelle. agriculture. . Bref, une situation utopique dans le siècle où nous vivons.

Cependant, il existe d’autres types de toxines sur lesquelles nous pouvons avoir un certain degré de contrôle et les empêcher de nous affecter. Nous parlons de la ustensiles et produits avec lesquels nous cuisinons et qui peuvent rendre les aliments nocifs et toxiques pour la santé.

Ainsi, si vous êtes déjà sensibilisé à la consommation d’aliments sains, non transformés ou de saison, vous aimerez savoir qu’il existe des moyens de s’assurer que ces aliments conservent leurs propriétés positives s’ils sont traités correctement.

Oubliez le téflon, l’aluminium, la mélamine ou les fameuses lunch box en plastique que l’on chauffe sans rime ni raison sans tenir compte de la nocivité que cela peut avoir.

Aujourd’hui on vous apporte quelques bonnes idées pour que petit à petit vous puissiez éliminer ces toxines de votre cuisine et, accessoirement, réduire la consommation de plastique.

Bouteilles et pailles sans plastique

Les bouteilles et les pailles sont idéales pour réduire la consommation de contenants à usage unique.

  • bouteilles en acier inoxydable: Idéal pour être transporté, car ils sont fabriqués à partir de matériaux durables et sûrs. Idéal pour transporter des smoothies, des jus, des infusions, de l’eau ou tout autre liquide. Pas de plastique.
  • Bouteilles en verre: Un matériau totalement non toxique et totalement sûr et adapté aux lave-vaisselle.
  • Flacons en titane : Un métal inerte et totalement inoffensif pour le corps. Il est très léger, donc facile à transporter et recommandé pour les excursions ou le camping.
  • pailles écologiques: Les pailles écologiques sont idéales pour boire sainement. Ils sont disponibles en différents matériaux (papier, acier inoxydable, seigle ou verre) et les couleurs.

Couverts et verres en bambou

Ils sont fabriqués avec du bambou certifié biologique sans aucun type de traitement chimique ni de revêtement ; ainsi, ils sont totalement en forme et en sécurité.

  • verres en bambou: Ils sont l’alternative parfaite aux gobelets en plastique à usage unique. De plus, ils ne transmettent pas d’odeurs ni de saveurs, ils sont très faciles à nettoyer et ils vous permettent de transporter aussi bien des boissons chaudes que froides.
  • Couvert: Idéal pour une utilisation à la maison, mais aussi en excursion ou au travail pour éviter les couverts en plastique typiques. Ils sont antibactériens, résistants aux taches et plus résistants que le bois.

Sacs

Réduire les déchets que nous produisons quotidiennement est très important. Nous utilisons généralement des sacs pour tout et en général ils sont généralement en plastique. Le problème est que ce matériau finit généralement par se dégrader et générer plus de toxines. Pour cette raison, opter pour des sacs de haute qualité, fabriqués à partir de matériaux écologiques, sûrs, durables et surtout réutilisables, contribue à maintenir l’environnement et les aliments en meilleur état.

  • De silicone: Une alternative idéale au plastique. Ce sac est réutilisable et peut être scellé hermétiquement. Permet de transporter des aliments, de conserver et conserver les aliments au réfrigérateur ou au congélateur, de cuisiner (peut être utilisé au four, au micro-ondes ou avec la technique de cuisson sous vide).
  • sacs en coton bio: Ces sachets sont idéaux pour conserver les légumes au réfrigérateur plus longtemps sans perdre de texture (jusqu’à deux semaines).
  • sacs poubelles compostables: L’alternative durable aux sacs poubelles en plastique conventionnels. Ils sont fabriqués à partir d’amidon de pomme de terre et contribuent à réduire l’impact environnemental.
  • Sacs pour transporter de la nourriture : Une autre façon de réduire la consommation inutile de sacs plastiques en supermarché et d’éviter que ce matériau n’entre en contact avec les aliments.

Boîtes à lunch et contenants

Ils sont généralement faits de plastique ou d’autres matériaux inadaptés, ce qui fait que des particules toxiques se retrouvent dans les aliments.

  • Récipient hermétique en verre : Ce contenant est résistant, sécuritaire et peut également être chauffé au four ou au micro-ondes sans problème (contrairement à de nombreux contenants vendus sur le marché).
  • boîtes à lunch en acier inoxydable: Lorsque nous mangeons à l’extérieur de la maison, il est tout aussi important de choisir les meilleures options pour transporter les aliments. Par conséquent, une bonne option est les boîtes à lunch en acier inoxydable.
  • Couvercles extensibles : Couvercles en silicone extensibles et réutilisables. Ils permettent de recouvrir des contenants de différentes tailles et sont totalement exempts de toxines puisqu’ils empêchent les aliments d’entrer en contact avec le plastique ou l’aluminium (les deux matériaux les plus utilisés).

Papier de cuisson et de conservation

Le papier de cuisine contient souvent des produits toxiques, contient des agents de blanchiment et des cires, ou est fabriqué à partir de bois non durable. Étant un produit de consommation assez régulier, il est important qu’il soit exempt de toutes ces toxines et qu’il ait été fabriqué avec du bois issu de forêts durables.

  • Papier de cuisson et de conservation : Cette variété de papier peut être utilisée pour cuisiner, pour emballer les aliments avant de les conserver au réfrigérateur, pour protéger les plaques de four, pour préparer la papillote, etc. De plus, il est adapté au micro-ondes et est étanche, il n’absorbe donc pas les graisses ou de l’huile.

Conserves

La mise en conserve peut être une tâche passionnante et très bénéfique. Cependant, l’emballage est vraiment important afin d’assurer sa qualité et d’éviter tout type de contamination.

En plus de tous ces produits, il est tout aussi important d’utiliser des casseroles, poêles et autres ustensiles non toxiques pour éviter la contamination pendant la cuisson des aliments. Mais j’espère qu’après avoir lu ces idées, vous vous rapprocherez un peu plus d’une vie sans toxines.

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