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Comment est la crème de noix idéale?

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Actuellement, nous trouvons une grande variété de crèmes de noix sur le marché, et toutes sont délicieuses et appétissantes, mais très différentes les unes des autres. Nous nous concentrerons sur le marché biologique.

Certaines crèmes sont des beurres, d’autres des purées.. Qu’est-ce que ça veut dire que ce sont des purées ? Eh bien, ce sont des fruits 100% séchés, et leur texture est complètement différente de celles d’Amandín, en plus, leur prix, étant de la purée, n’est pas très élevé.

Les crèmes de noix d’Amandín ne sont pas des purées à 100 % ; Ils sont conçus pour pouvoir les dissoudre dans l’eau et pouvoir préparer une délicieuse boisson aux noix.

On trouve aussi des crèmes au sucre, à l’huile de palme ou au fructose ; Bref, un large choix de crèmes ou de purées bio s’offre à vous.

En quoi nos crèmes sont-elles différentes des autres ?

Ils n’ont pas de lactose

On nous demande souvent si nos crèmes contiennent du lactose et la réponse est non. Les crèmes Amandín ne contiennent ni lactose ni protéines de lait. Selon l’ADILAC, environ 15% de la population espagnole est intolérante au lactose, un bon étiquetage est donc crucial lors du choix d’un aliment. Notamment pour les personnes qui présentent une certaine intolérance, ou celles qui, par conviction, choisissent de ne pas consommer de produits laitiers.

Et c’est que beaucoup de crèmes de noix que l’on trouve sur le marché contiennent du lait parmi leurs ingrédients (lait écrémé en poudre ou lactosérum). Ces ingrédients sont souvent ajoutés afin d’augmenter la teneur en protéines et aussi d’obtenir une texture plus crémeuse.

Ils n’ont pas de sucre de canne

Sur le marché, de nombreuses crèmes que l’on trouve sont édulcorées avec du sucre de canne ou des édulcorants comme le fructose, le maltose ou le glucose. Et c’est que le sucre est utilisé dans l’industrie alimentaire pour sucrer le produit mais aussi pour donner de la texture, avec les dégâts que cela entraîne. D’où l’importance de rechercher des produits qui ne contiennent pas de sucre parmi leurs ingrédients.

Un excellent substitut du sucre est le sirop de riz; un édulcorant naturel obtenu à partir du grain de riz. On mise dessus dans nos crèmes.

Ils n’ont pas d’huile de palme, une graisse végétale

L’huile de palme est l’une des plus utilisées dans l’industrie alimentaire mais aussi en cosmétique. Elle est extraite des fruits du palmier africain et se retrouve dans de nombreux produits que nous consommons quotidiennement comme les biscuits, la margarine, les gâteaux ou les plats préparés.

Cette huile est riche en graisses saturées, c’est pourquoi elle est couramment utilisée dans les crèmes de cacao et les margarines, car elle leur donne onctuosité et texture. Il fond également à une température plus élevée que le chocolat, ce qui le rend idéal pour conserver et conserver les garnitures.

Actuellement, son utilisation généralisée par l’industrie alimentaire a de graves conséquences pour les forêts tropicales, leurs habitants et la biodiversité. Les plantations de palmiers affectent également les terres provoquant des sécheresses.

Ils sont riches en graisses insaturées

Les crèmes Amandín ont une teneur élevée en graisses insaturées ; et, comme nous venons de le voir, ils ne contiennent aucun type de matière grasse végétale ajoutée. Ainsi, ils sont un très bon moyen de bénéficier des propriétés nutritionnelles importantes des noix.

Il est important de bien regarder l’étiquetage des produits et la liste des ingrédients pour éviter les excès de graisses, notamment les graisses saturées. N’oubliez pas que le remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l’alimentation contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal (les acides gras monoinsaturés ou polyinsaturés sont des graisses insaturées). (Source : Règlement (UE) 432/2012).

Laissez libre cours à votre imagination

Toutes nos crèmes sont parfaites pour tartiner sur une tranche de pain, sur des biscuits, des craquelins ou des toasts, et elles peuvent également être utilisées pour garnir des gâteaux, des croissants ou des muffins. Ils sont idéaux pour la confiserie, car ils offrent des possibilités infinies.

Ils peuvent également être utilisés comme vinaigrette. Avec nos crèmes de noix, vous pouvez préparer des vinaigrettes et des vinaigrettes pour des salades ou des plats froids.

Mais aussi, saviez-vous que vous pouvez préparer une délicieuse boisson aux noix avec eux ? C’est aussi simple que de verser deux cuillères à soupe de crème dans un verre d’eau et de bien remuer jusqu’à ce qu’elle se dissolve. Et vous avez déjà une délicieuse boisson. Vous pouvez préparer la boisson à votre goût.

Découvrez tout ce que vous pouvez en faire dans notre blog de recettes Recettes.amandin.com

à la recherche de nouvelles saveurs

Chez Amandín, nous travaillons chaque jour pour surprendre nos consommateurs avec de nouveaux produits, saveurs et formats. La gamme actuelle de crèmes de noix Amandín comprend la crème de noisettesde amandesde noix et de noisettes au cacaomais bientôt nous l’étofferons avec de nouvelles références tout aussi délicieuses et aux saveurs surprenantes.



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