Une infection urinaire est causée par l’invasion de micro-organismes dans les voies urinaires. Le foyer et la racine de l’invasion peuvent se situer à l’extrémité inférieure des voies urinaires (dans l’urètre chez la femme ou à l’extrémité du pénis chez l’homme), ou bien dans la circulation sanguine.
La cystite est une infection urinaire localisée dans la vessie, qui touche principalement les femmes âgées de vingt à soixante ans. La cause la plus fréquente est une infection causée par des bactéries, telles que Escherichia coliqui réside normalement dans les intestins-, bien qu’elle puisse aussi être due à un virus, des altérations de la flore vaginale, des champignons -tels que Candida albicans-, les parasites, le froid ou l’humidité, la constipation chronique, le manque de lubrification et la fréquence des rapports sexuels, l’abus d’antibiotiques et un système immunitaire affaibli, puisqu’il est chargé de tenir à distance les micro-organismes pathogènes responsables d’infections. Normalement, lorsqu’une personne a une cystite, elle souffre également d’autres maladies infectieuses qui affectent le système urinaire (rein, urètre ou vessie, par exemple).
Le savoir populaire a toujours attribué à la canneberge le pouvoir curatif et préventif des infections urinaires. Déjà à l’époque des Grecs et des Romains, et plus tard au XVIe siècle, la canneberge était utilisée en phytothérapie pour traiter les calculs rénaux. Les Amérindiens utilisaient les canneberges pour soigner les déséquilibres sanguins, les maux d’estomac et de foie et les fièvres. Au cours des années 1880, des médecins allemands ont observé que l’excrétion urinaire d’acide hippurique augmentait après la prise de canneberges. En 1914, Blatherwick1 a publié un article montrant que les myrtilles sont riches en acide benzoïque, qui est ensuite excrété dans l’urine sous forme d’acide hippurique – un agent bactériostatique capable d’acidifier l’urine. différentes études2 ont démontré le potentiel des canneberges à acidifier l’urine et à augmenter l’excrétion d’acide hippurique, bien que d’autres recherches3 Il a été conclu que de grandes quantités de jus de canneberge doivent être consommées pour abaisser légèrement le pH de l’urine et augmenter légèrement l’excrétion d’acide hippurique, et ne confèrent donc pas d’activité antibactérienne significative dans l’urine, et que l’effet protecteur qu’il a sur les voies urinaires doit être dû à un autre mécanisme impliqué. La relation entre les canneberges et les infections urinaires a continué à être étudiée pour voir quel était le facteur qui influençait la capacité de cet aliment à prévenir et à guérir les infections urinaires, et en 1984 Sobota4 (21) ont constaté que les avantages découlant de l’utilisation du jus de canneberge pourraient être liés à sa capacité à inhiber l’adhésion bactérienne. Depuis ce rapport initial de Sobota, plusieurs études ont confirmé que l’efficacité présumée de la canneberge dans la prévention des infections urinaires est liée à ses propriétés antiadhésives, comme une étude réalisée dans les hôpitaux Quirón et General Universitario de Valence, qui a constaté que si un traitement de trois à six mois a été suivi avec des canneberges comme complément alimentaire, il a été possible de réduire significativement les symptômes.
Le co-auteur de cette recherche, Francisco Sánchez Ballester, a expliqué que Le pouvoir curatif de la canneberge sur la cystite est attribué à sa teneur en proanthocyanidines (PAC), qui sont un groupe de composés polyphénoliques qui agissent de telle manière qu’ils empêchent ou réduisent l’adhésion des Escherichia coli sur les parois des voies urinaires. Selon l’étude, la dose optimale de PAC pour prévenir les épisodes de cystite est de 118 milligrammes par jour. En suivant cette ligne directrice, il est possible de réduire le nombre d’infections urinaires de 75 % après trois mois de prise et de 93 % après six. Même pour retirer le Helicobacter pylori -bactéries situées dans le duodénum et la muqueuse de l’estomac- naturellement sans l’utilisation d’antibiotiques et de protecteurs d’estomac, il est également recommandé de boire du jus de canneberge. Maintenant, il y a des gens qui ne peuvent pas éliminer le Escherichia coli avec des canneberges car elles sont infectées par d’autres bactéries qui ne sont pas affectées par les proanthocyanidines de ce fruit.
On peut compléter une alimentation saine avec des canneberges pour éliminer les germes qui causent les infections urinaires et la cystite, soit en mangeant le fruit frais ou lyophilisé, en buvant des jus ou en prenant des comprimés, gélules ou sachets. La canneberge a une action antibiotique et antiseptique sur les germes sans avoir les effets secondaires des antibiotiques, c’est donc une très bonne alternative naturelle à ces médicaments. De plus, si nous consommons des canneberges, nous bénéficions de leur pouvoir antioxydant et, par conséquent, neutralisons l’action des radicaux libres nocifs pour le corps, prenons soin de la santé cardiaque et prévenons le vieillissement prématuré.
(1) Blatherwick NR. Le rôle spécifique des aliments par rapport à la composition de l’urine. ArchInternMed 1914;14:409-50.
(2) Der Marderosian AH. jus de cranberry. DrugTher 1977;7:151-2.
Fellers CR, Redmon BC, Parrott EM. Effet des canneberges sur l’acidité urinaire et la réserve alcaline du sang. J Nutr 1933;6:455-63.
Kahn HD, Panariello VA, Saeli J, Sampson JR, Schwartz E. Effet du jus de canneberge sur l’urine. J Am Diet Association 1967;51:251-4.
Kinney A, Blount M. Effet du pH urinaire du jus de canneberge. Nurs Res 1979;28:287-90.
Jackson B, Hicks LE. Effet du pH urinaire du jus de canneberge chez les personnes âgées. Infirmières en soins à domicile 1997;15:198-202.
(3)Nahata MC, Cummins BA, McLeod DC, Butler R. Prévisibilité de l’efficacité de la méthénamine en fonction du type d’agent pathogène urinaire et du pH. J Am Geriatric Soc 1981;29:236-9.
Bodel PT, Cotran R, Kass EH. Le jus de canneberge et l’action antibactérienne de l’acide hippurique. J LabClinMed 1959;54:881-8.
(4)Sobota AE. Inhibition de l’adhérence bactérienne par le jus de canneberge : utilisation potentielle pour le traitement des infections des voies urinaires. J Urol 1984;131:1013-6.
