Bouillie d’amarante : une énergie saine pour toute la matinée

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S’il y a une question en suspens dans le monde de l’alimentation saine, c’est sans aucun doute le petit-déjeuner. Lorsque nous commençons à prendre soin de nous et à choisir consciemment ce que nous mettons dans notre bouche, que ce soit par souci de santé ou simplement par envie de mieux manger, nous nous débrouillons souvent avec le déjeuner et le dîner, mais nous déjeunons presque pour rien. impossible. Le “je n’ai pas le temps”, le “je cuisine déjà assez” ou le “j’ai besoin d’un petit-déjeuner qui me satisfasse pour pouvoir aller déjeuner et tenir toute la matinée sans mourir de faim” sont quelques-uns des fausses croyances que beaucoup d’entre nous ont sur le petit-déjeuner sain. Et c’est qu’avoir un petit-déjeuner sain ne devrait jamais être synonyme d’avoir faim.

Les sportifs, les personnes qui ont beaucoup d’épuisement physique ou intellectuel le matin, les étudiants, les personnes qui ont des horaires intensifs et doivent manger tard ou, tout simplement, tous ceux qui ont besoin d’un petit déjeuner énergique et rassasiant et qui, en même temps, veulent prendre un petit-déjeuner sain, ne sont pas condamnés au sandwich classique ou à la faim.

Dans tous ces cas, et tant qu’il n’y a pas de problèmes d’intolérances, d’allergies ou de sensibilités différentes, la bouillie de céréales au lait bio ou à la boisson végétale peut être une excellente option.

Quels ingrédients dois-je mettre dans mon porridge sain ?

Première grande question. Il est très important de sélectionner les ingrédients qui nous conviennent le mieux, toujours selon nos propres besoins. Par exemple, si nous avons des problèmes de brûlures d’estomac, de reflux ou de gaz, il est conseillé d’éviter de mélanger des céréales avec des fruits, car cela peut être plus indigeste.

Et quelles céréales ? Les plus courants sont les flocons d’avoine, le millet ou le riz, mais dans l’article d’aujourd’hui nous avons voulu vous présenter une céréale très adaptée à la confection de porridge et qui est peut-être passée inaperçue malgré ses bonnes qualités nutritionnelles : amarante.

Amarante, le grand secret des Incas

L’amarante a été l’une des premières plantes cultivées par l’homme et était connue des Incas comme une aliments aux pouvoirs surnaturels. D’autres cultures comme les Aztèques ou les Mayas la cultivaient et la consommaient également et la considéraient même comme une plante sacrée. Actuellement, il n’est pas seulement présent dans les pays où sa consommation est traditionnelle, comme le Mexique, le Pérou ou la Bolivie, mais grâce à la redécouverte de ses propriétés, sa consommation s’est répandue dans le reste du monde.

l’amarante est riche en lysine, un acide aminé essentiel pour notre corps que nous ne pouvons obtenir que par l’alimentation et que l’on trouve en moindre proportion dans les autres céréales. Est riche en fibres, vitamines A et C ainsi qu’en silicium et magnésium, minéraux essentiels pour fixer efficacement le calcium dans nos os. possède un hyper protéinéenviron 16%, et sa combinaison avec d’autres céréales comme l’avoine ou l’épeautre constitue une source imbattable de protéines végétales, idéale pour les végétariens, les végétaliens et les sportifs.

ne contient pas de glutence qui le rend adapté aux coeliaques ou aux personnes qui veulent éviter le gluten, et il a une faible teneur en matières grasses (9%), ainsi qu’une teneur élevée en zinc et en fer, une base nutritionnelle idéale pendant la grossesse.

Actuellement, il est considéré comme un grâce à sa haute valeur nutritionnelle, son utilisation complète, la brièveté de son cycle de culture et sa capacité à pousser dans des conditions défavorables.
Quoi de mieux que de commencer la journée avec une bonne dose d’énergie, de fibres et de protéines ?

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Les nouvelles bouillies d’amarante Allos

Allos, marque allemande renommée de produits alimentaires bio, vient de lancer sur le marché une nouvelle gamme de bouillies à l’amarante déclinée en quatre versions :

  • les bases: avec de l’avoine entière, de l’amarante, des amandes et des graines de lin, avec une douce touche de vanille.
  • le thé matcha (avec toutes les propriétés antioxydantes de ce thé vert) : avec de la bouillie de grains entiers, des flocons d’épeautre entier, de l’amarante soufflée et des morceaux de pomme et d’amande.
  • celui de moringa: avec des flocons d’épeautre complet, de l’amarante gonflée, le super aliment moringa (aux grandes propriétés reminéralisantes et antibactériennes), des morceaux de banane et des canneberges.
  • celui de chia: avec du porridge d’avoine complet, des graines de chia, des flocons d’épeautre complet, de l’amarante soufflée et des morceaux d’amandes et de pommes. C’est le porridge le plus protéiné de la gamme.

Les nouvelles bouillies d’amarante Allos sont distribuées en Espagne et au Portugal par Qbio et vous pouvez les trouver dans les magasins spécialisés et les herboristeries.



J’ai perdu 6 kg en 4 semaines et j’ai surtout perdu 9 cm de tour de ventre.
Ambiance agréable. Personnel accueillant et convivial. Équipement efficace.
Très bonne expérience.
Je recommande vivement.

Abdelkarim Nasseh
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The best laser experience in Casablanca. The team is very professional and extremely friendly. Un grand merci à Lina qui a répondu à toutes mes questions et à toute l’équipe surtout Kawtar pour sa gentillesse et écoute.

Salma Chad
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Aida Tazi
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Youssef Seffar
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Rana Mroue
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Je recommande vivement!
Je remercie l’equipe de multilaser de m’avoir aidé à récupérer ma confiance en moi.
J’ai fait 12 séances au laser verju avec lesquelles j’ai perdu 19 kilos.
Merci et bonne continuation que dieu vous protège 🤲🤲

Carlota Price
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