Les changements saisonniers, le stress et la prise d’antibiotiques affaiblissent également notre système immunitaire et nous rendent plus vulnérables à cette maladie courante.

En plus des symptômes gênants qu’il présente, le problème le plus important qu’il entraîne est la déshydratation, qui survient si les liquides perdus par les vomissements et la diarrhée ne sont pas remplacés, en particulier chez les bébés, les enfants, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire affaibli. système. faible.

Lorsque le malaise commence, il est préférable de laisser l’organisme éliminer par les vomissements et la diarrhée la plupart des aliments, digérés ou non, qui provoquent une infection ou une intoxication. Normalement, le problème est résolu en suivant un régime astringent qui doit être maintenu pendant les trois jours suivants et être conscient, dès le départ, de reconstituer constamment les liquides perdus et de restaurer les minéraux éliminés avec eux.

Les aliments tels que l’eau avec du jus de citron, la soupe de riz blanc bouilli et la boisson au riz sont idéaux pour démarrer la première phase de récupération. La douceur, la digestibilité facile et l’effet adoucissant que la boisson de riz exerce, étant riche en amidon, permettent à l’estomac et aux intestins irrités de retrouver leur équilibre, car il protège les muqueuses du tube digestif. Les sucres naturels qu’il contient aident à restaurer rapidement l’énergie perdue et pénètrent progressivement dans la circulation sanguine, tout en réhydratant de l’intérieur tous les tissus de l’organisme, en favorisant la récupération de la flore intestinale et en réduisant le gonflement abdominal.

Pendant les premières 24 heures on évitera de manger des aliments solides, du lait, des graisses, des viandes, des fruits et des légumes à feuilles crus ou verts, des légumineuses et des aliments entiers qui peuvent favoriser l’irritation des muqueuses du tube digestif, mais on maintiendra l’hydratation avec un boisson de riz qui aidera à calmer l’inconfort interne.

Au fur et à mesure de la disparition des symptômes, des aliments mous comme la pomme cuite, la purée naturelle de pomme de terre et de carotte, les crèmes de potiron ou de courgette, le poisson bouilli ou à la vapeur, la volaille grillée, le yaourt nature ou encore le kéfir de chèvre ou de mouton, seront introduits. jusqu’à ce que la normalité soit restaurée et que des selles de consistance ferme soient obtenues. A cette époque, la boisson au riz continuera d’être un excellent complément nutritionnel pour maintenir des niveaux d’hydratation adéquats, assurant une flore intestinale riche et saine.

Il ne faut pas oublier que la meilleure prévention pour éviter la gastro-entérite est de se savonner fréquemment les mains, de bien laver les aliments crus, de bien cuire les aliments d’origine animale ou végétale et de conserver au froid les aliments cuits qui ne vont pas être consommés immédiatement.

Les boissons au riz proposées par Liquats Vegetals, à la fois sous les marques Monsoy (biologique) et YOSOY (conventionnelle), ne contiennent que de l’eau, du riz, de l’huile de tournesol et du sel de mer, sont fabriquées avec de l’eau de Montseny, ne contiennent aucun allergène et ont un sweet spot , qui en plus d’être idéales pour ce type de maux, sont parfaites à combiner avec du café, cuisiner ou s’hydrater après un effort physique.

Montserrat Rius, diététicienne pour Liquats Vegetals, SA, avril 2015