Le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité, connu sous le nom de TDAH, est un syndrome de plus en plus diagnostiqué. Il ne fait aucun doute que les enfants souffrent de véritables maladies et doivent recevoir l’aide et les soins nécessaires. Mais dans ce cas, de nombreux experts suggèrent que le TDAH est sur-diagnostiqué, et même certaines autorités en la matière remettent en question son existence. Dans tous les cas, les médicaments pharmacologiques ne semblent pas être la solution au problème.

Y a-t-il un autre moyen ?

La première chose que nous devrions faire est de prendre conscience de l’énorme importance pour les petits de recevoir l’amour de leurs parents, de la nécessité de leur consacrer du temps et de l’irremplaçable −et souvent oublié− éducation émotionnelle, pas seulement pour les enfants . , aussi des plus âgés. De plus, nous devons prendre en compte et valoriser les facteurs environnementaux (alimentation, exercice, repos, résidence…), qui ont une grande influence sur le comportement et que nous sous-estimons souvent. Parlons un peu plus d’un des facteurs les plus déterminants : l’alimentation.

Assurément, la bonne réponse aux questions posées au début est non. Et peut-être, et comme le soulignent les experts dans le domaine, nous parlons de questions et de réponses indivisibles. Il est très probable que vous ayez déjà observé chez vos enfants ou en vous-même qu’après avoir mangé un bonbon (par exemple, un gâteau fourré à la crème avec une couche de sucre raffiné, ou un savoureux chocolat napolitain) vous vous sentiez faible, étourdi, avec manque de concentration, même avec des tremblements. Cela ressemble à ce que nous disons, non ? Eh bien, ne vous inquiétez pas, vous avez de la chance, les cellules de votre corps fonctionnent correctement. Votre corps présente les symptômes associés à un faible taux de sucre dans le sang (hypoglycémie). “Est-ce que je me suis gonflé de sucre et maintenant j’ai un faible taux de glucose?” Eh bien oui, des niveaux élevés de glucose (hyperglycémie) ont donné un signal d’alarme à votre corps, et la peur est si grande que, pour se défendre, il a envoyé une armée de gardiens (insuline) pour ouvrir les vannes de vos cellules et garder à l’intérieur tout ce torrent menaçant de glucose qui circulait dans le sang.

Eh bien, imaginez maintenant ce qui arrive aux enfants qui mangent les fameuses céréales qui apparaissent des centaines de fois dans les médias chaque jour ; qu’en milieu de matinée ils prennent un jus −dans le meilleur des cas− et des biscuits. Les enfants entrent dans les montagnes russes du glucose. De fortes augmentations causées par la consommation d’aliments raffinés et riches en sucre que votre corps, alarmé, est chargé de stocker à marche forcée à l’intérieur des cellules, provoquant l’hypoglycémie susmentionnée qui déclenche à nouveau le besoin de plus de sucre. Et donc encore et encore, une véritable montagne russe. Et si cela arrive tous les jours, si les enfants sont plongés dans cette situation, que peut-on observer ? Eh bien, il est assez facile pour l’enfant de ne pas se concentrer en classe, d’être nerveux, agité, tremblant et d’interrompre ; des moments de pointe qui alterneront avec d’autres moments de “bas” et d’épuisement. Bref, une catastrophe, pour une raison ou une autre on va retrouver un enfant qui n’arrive pas à se concentrer.

Maintenant, la consommation de sucre est-elle la seule responsable ? Non, la consommation aveugle de sucre par la population, notamment par les enfants, est sans doute en grande partie responsable de cette situation. Mais cela n’est pas résolu en supprimant le sucre de l’alimentation. Le manque de concentration et, d’une manière générale, ce comportement caractéristique est associé à la consommation d’aliments transformés, pleins de sucre, mais aussi d’additifs que les consommateurs ignorent souvent. Et pour couronner le tout, s’ajoute à cela l’effet agréable de la consommation de blé et de produits laitiers, avec toutes ses substances opioïdes, qui modifient plus ou moins le comportement.

Que pouvons-nous faire?

Dans cette société facile, rapide et savoureuse, nous avons tendance à chercher la “pilule magique”. Mais, malheureusement, quand on parle de santé, les remèdes magiques n’existent pas. Et en plus d’une nutrition adéquate, l’enfant doit avoir de saines habitudes de vie : heures de repas et de repos régulières, exercice physique quotidien, socialisation avec d’autres enfants, visites et jeux dans les champs, à la plage, bains de soleil tous les jours.

Nous devons veiller à l’éducation émotionnelle de chacun ; des pères, des mères et des enfants, et pourquoi pas des grands-parents, qui finissent bien souvent par remplacer le rôle des parents qui ont à peine le temps de dire bonjour et bonne nuit à leurs enfants.

Et bien sûr, le grand cheval de bataille, la nourriture. Une alimentation que nous devons tous améliorer, les enfants bien sûr, mais aussi les adultes. On ne peut pas reprocher aux enfants la faible consommation de fruits et légumes, quand nous, leurs référents, n’en mangeons pas. D’un point de vue pratique, la priorité serait de réduire le les aliments transformés et assurez-vous que les petits déjeuners/déjeuners/desserts/collations sont basés sur de vrais aliments : fruits, légumes et noix. Et que les déjeuners et les dîners soient aussi sains que possible. La base de l’alimentation devrait être les légumes et les fruits! Et ne pensons pas à un triste brocoli cuit, il existe de nombreuses façons amusantes et délicieuses d’introduire ces aliments dans l’alimentation des enfants.

Une petite réflexion…

Les aliments « modernes » sont mal nourris. Et la nourriture mal nourrie, les enfants mal nourris. Les oméga-3 (DHA), les vitamines B et le magnésium font partie des nutriments importants pour la santé du cerveau. Les toxines environnementales, les intolérances alimentaires ou les altérations du microbiote intestinal (dues à une alimentation non naturelle, à l’abus et au mésusage d’antibiotiques et autres médicaments) sont des facteurs déterminants pour le système nerveux.

Qu’un enfant ne mange pas de légumes ou de fruits, et que les substituts soient des biscuits, des gâteaux et des jus de briques, ne peut pas être considéré comme normal. Nous avons besoin de cours de cuisine dans les écoles, nous devons apprendre aux enfants et à leurs parents que manger sainement est amusant et savoureux. Imaginez un instant que tous les enfants de l’école aient des ateliers pratiques de cuisine deux jours par semaine où ils manipulent des fruits et des légumes de toutes les couleurs et de toutes les formes, où ils sont autorisés à découvrir des aliments qu’ils n’ont même jamais essayés. Imaginez s’il n’y avait pas de malbouffe dans les distributeurs automatiques ou dans les cantines scolaires ou les hôpitaux. Imaginez que des causeries éducatives pour les parents soient offertes; pour les former à la gestion des émotions et pour les former à la façon dont la nourriture devrait être à la maison. Imaginez si les cantines scolaires avaient plus de légumes et de fruits de qualité et moins raffinés. Eh bien réveillez-vous, certains compagnons d’illusions, de rêves et d’inquiétudes ont décidé de se mettre au travail.

Nous avons organisé une conférence dédiée au TDAH, dans laquelle nous donnerons une vision très large et pratique du point de vue de la psychoneuroimmunologie, avec une approche globale de l’organisme et de ses problèmes. Nous proposerons des outils et des ressources d’éducation émotionnelle et bien sûr nous approfondirons ce que nous devons comprendre par une alimentation correcte. Une conférence adressée à tous ceux qui souhaitent y assister, en particulier les pères, les mères et les professionnels qui se retrouvent perdus dans une mer d’informations confuses et souvent contradictoires. À bientôt.

Lucie Redondo Cuevas: Diététicien-nutritionniste. @Lucia_RedCue

Jésus Sanchis Chorda: Diététicien-nutritionniste et chercheur. @SanchisJesus