Aliments pour conjurer les rhumes de printemps

Cure Minceur MultiLaser

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citron_exceptionnelEau et légumes. C’est la formule secrète pour ne pas attraper froid, explique le psychoneuroimmunologue Xevi Verdaguer. “L’eau permet aux muqueuses de bien s’hydrater et donc de ne pas se dessécher.” D’autre part, l’abus de café et de boissons gazeuses provoque une déshydratation car ils augmentent la diurèse.

Cependant, Verdaguer ajoute que les eaux à faible minéralisation (telles que Sant Aniol, Ribes, Lanjarón) se déshydratent également. “Le conseil est de les mélanger à de l’eau de mer dans la proportion de deux tiers d’eau peu minéralisée et d’un tiers d’eau de mer.” La bonne hydratation favorise, en plus d’un cou et d’un nez sains, que la peau ne soit pas sèche non plus.

Pour prévenir la grippe, dans le garde-manger il doit y avoir aliments riches en vitamine C et en zinc, qui élèvent les défenses. Les agrumes, les légumes vert foncé, les courgettes, le persil ou les poivrons sont riches en vitamine C. Donc si on les fait cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante, on peut boire l’eau, qui contiendra beaucoup de vitamine C.

Quand il s’agit de tirer le meilleur parti du jus d’agrumes, vous pouvez ajouter un bon filet de citron aux bouillonspar exemple, ou optez pour une salade au pamplemousse et cresson.

D’autre part, nous trouvons zincqui prévient aussi le rhume, dans les crustacés, les pois, les fèves, les asperges, le persil, le céleri, le fromage et les graines de citrouille.

Une proposition de menu pour renforcer les défenses pourrait être de commencer la journée avec un verre d’eau tiède au citron et au miel. “Le citron alcalinise et est riche en vitamine C, tandis que le miel a une fonction antibactérienne, qui serait comme un antibiotique naturel.” Une autre option, le matin, est le kéfir avec un peu de miel, car le miel est un prébiotique, qui contient des nutriments provenant de ses propres bactéries ; et le kéfir est un probiotique composé de bactéries saines. A midi et le soir, vous pouvez réaliser une crème végétale ou une salade.

Le corps a des moyens de signaler qu’il a besoin de vitamine C et de zinc. “La personne qui n’a pas assez de vitamine C se fait facilement des ecchymoses, ses gencives saignent, de petits points rouges apparaissent sur sa peau.” Le manque de zinc est indiqué par des taches blanches sur les ongles, la perte de cheveux, l’eczéma et les démangeaisons, la peau grasse et aussi une faible libido.

En revanche, lorsque la grippe est déjà arrivée, la recommandation de Verdaguer est de prendre des infusions de gingembre, de réglisse, de sureau et de thym. “Si nous avons les poumons lourds, les meilleures infusions sont le lotus, le gingembre et la réglisse.” Pour la fièvre, les meilleurs sont le sureau et la propolis. S’il n’y a que du mucus, du lotus, du gingembre et de la réglisse. Et s’il y a un enrouement, ou si un enrouement résiduel persiste, “le conseil est de trois infusions d’erisimo par jour, avec de la réglisse et du gingembre”.

Les aliments qui ramollissent le mucus sont ceux qui contiennent de la cystéine, un acide aminé que l’on trouve dans l’ail, les oignons et les poireaux. Ainsi un bouillon d’oignon ou une crème végétale qui contient de l’oignon et de l’ail sont idéals pour la nuit.

Et enfin, les shiitakes et les champignons sont des champignons recommandés, car ils renforcent le système immunitaire, c’est pourquoi Verdaguer les recommande à la fois pour soigner les rhumes et aussi pour les prévenir.



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Abdelkarim Nasseh
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Salma Chad
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Aida Tazi
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Youssef Seffar
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Rana Mroue
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Carlota Price
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