Un jour, toutes les mères du monde ont eu besoin d’un repas prêt à l’emploi qui résout le déjeuner ou le dîner de notre bébé. Conscient qu’il faut cuisiner pour eux au maximum à la maison, le week-end, quand on va au restaurant improvisé ou qu’on part en voyage, on a parfois besoin de quelqu’un pour nous envoyer la même crème végétale que celle que l’on fait à la maison. , c’est-à-dire bio, avec des produits frais, sans produits laitiers, avec une cuisson pas trop longue, etc. Si nous sommes des mères sensibilisées à l’alimentation naturelle, nous dirons sûrement que pas trop de produits pour bébés emballés Que vendez-vous; et donc, le jour où on en a besoin, on se met à regarder les bocaux et les étiquettes et on finit par les laisser sur le rayon du supermarché, et on finit par proposer des fruits ou un shot de poitrine.
Deux jeunes femmes catalanes sont prêtes à nous aider à cet égard et ont créé Biotitos, des purées de fruits et légumes biologiques -achetées chez Bionofre- pour les bébés à partir de quatre mois qui sont 100% bio, frais et naturel et qui préserve tous les nutriments grâce à une technique innovante qui les rend uniques.
Pascaliser : la technique qui les rend uniques
Avez-vous entendu parler de la pascalisation ? C’est une méthode très innovante qui, ces dernières années, a commencé à être utilisée dans le monde de l’alimentation saine et est devenue un alternative à la stérilisation. Grâce à la pascalisation, le produit déjà emballé est immergé dans l’eau et à une très forte pression qui élimine les agents pathogènes et les microbes ; par conséquent, la nourriture reste intacte pendant quelques jours. Aucun additif, aucun agent de conservation et aucune enzyme n’est cassé. Les nutriments sont maintenus et la saveur reste l’artisan. On dit que les Biotitos durent « quelques jours » car, contrairement aux autres purées préparées, elles ont besoin d’être réfrigérées et vous ne les trouverez pas dans les rayons des supermarchés. Comme cette technique n’ajoute aucun conservateur, la purée a une durée de vie légèrement plus courte que les classiques. La date d’expiration est d’environ cinq semaines à compter de sa fabrication et de sa pascalisation. Cerise sur le gâteau, l’emballage est sans BPA.
Biotitos est déjà présent dans de nombreux magasins à travers le pays et vend également en ligne. +informations en www.biotitos.com
