Étudiants issus de familles ayant reconnu le revenu minimum d’insertion et qui pourraient manger dans les centres éducatifs, risquent de se retrouver sans le seul repas chaud et nutritionnellement équilibré de la journée en raison de la fermeture des écoles due à la crise du coronavirus.
Ces étudiants reçoivent une aide car à la maison ils ne peuvent pas être assurés d’une alimentation équilibrée et, par conséquent, auprès des cantines scolaires et des institutions, on veille à ce qu’ils reçoivent quotidiennement une alimentation de qualité.
Cependant, l’état d’alerte instauré en Espagne change la donne. Et aussi dans le reste du monde, comme l’a mis en garde l’ONU aujourd’hui.
Face à ce problème et au risque d’oublier les familles avec moins de ressources à un moment aussi difficile que celui-ci, les communautés autonomes cherchent des solutions différentes.
Ainsi que Catalogne, Aragón soit les îles Canaries ont choisi de donner cartes de portefeuille qui peut être dépensé dans n’importe quel supermarché avec le montant du coût des menus pendant la période de confinement et qui peut être rechargé si cette période est prolongée, la Communauté de Madrid a choisi de recourir au service des entreprises de restauration rapide pour fournir ce service .
La restauration rapide remplace les menus scolaires dans la Communauté de Madrid
Cette décision n’a pas été épargnée par la polémique, puisque dès le départ le ministère de la Santé a refusé l’autorisation de l’exécuter, mais après quelques heures, il a accepté et donné son feu vert.
Selon la Communauté de Madrid, elle a résilié le contrat qu’elle avait avec les entreprises de restauration scolaire en raison de problèmes de distribution, alors que la fédération Food Service Spain, qui regroupe toutes les entreprises de restauration qui travaillent dans les écoles, avait proposé plus d’une cinquantaine de points de livraison.
Afin de fournir aux étudiants un repas par jour, la solution trouvée par la Communauté de Madrid a été de conclure un accord avec les sociétés Telepizza et Rodilla prétendant pouvoir proposer jusqu’à 118 points de collecte, mais sans penser à ce qui est vraiment le plus important : la qualité nutritionnelle du menu.
Depuis hier mercredi, le 11 500 étudiants de la Communauté de Madrid qui ont reçu une aide pour la cantine scolaire peuvent désormais récupérer les menus spéciaux que ces deux entreprises auront préparés, qui seront composés de pizzas, hamburgers, salades, nuggets et sandwichs.
« Sûrement, à l’heure où il faut s’assurer d’être bien nourri, faut-il favoriser la consommation de fast-food auprès de la population enfantine ? »
Cette décision ne laisse pas seulement à la rue les personnes qui travaillent dans les services de restauration scolaire, qui proposent des menus équilibrés aux enfants tout au long de l’année, mais cela dénote le peu de valeur qu’on accorde à une alimentation saine et équilibrée.
Nous joignons les propositions des deux entreprises afin que vous puissiez évaluer si c’est vraiment la nourriture que nous devons fournir aux enfants les plus vulnérables et qui, dans de nombreux cas, signifie le seul repas chaud et nutritionnellement équilibré de la journée :
Proposition de menu Telepizza
Proposition de menu genou
Évidemment, une alimentation à base de sandwichs, fritures, pâtes et pizza ne peut être considérée comme un repas équilibré et nous n’avons pas à régler.
Nous espérons que, si cette période de confinement est prolongée, la Communauté de Madrid appréciera retour aux services de restauration, qui proposaient une carte plus variéeriche en différents types de légumes, avec des légumineuses et des fruits de saison et loin des fritures, des viandes transformées et des produits raffinés.
JE SUIS UNE PLAINTE
De bien-etre Nous nous joignons à la demande de retrait immédiat de cette mesure et réembaucher des traiteurs pour proposer les meilleurs menus possibles afin que ceux qui ont le plus de difficultés puissent suivre, malgré le confinement, une alimentation saine et équilibrée et, par conséquent, rester en bonne santé pour pouvoir affronter les maladies avec plus d’énergie et d’efficacité.
