1-Simplement Biotiful – Chloé Sucrée
Après le succès de Être biotif, nom de son premier livre et aussi de son blog et Instagram, Chloé nous offre un autre beau livre de recettes simples, nutritives et délicieuses. Sa devise est que « la cuisine doit être universelle et simple », c’est pourquoi elle crée recettes avec pas plus de six ingrédients de saison. Si vous voulez plus d’idées de recettes végétariennes et bio, c’est votre livre !
2-Nourrissez votre santé avec de la vraie nourriture – Dr. Miriam Ruiz
Compte tenu du rythme effréné actuel, l’industrie propose des solutions rapides, en grande majorité ultra-transformées, ce qui signifie que manger n’est plus intuitif. Le Dr Míriam Ruiz, interniste spécialisée en nutrition, explique les clés pour apprendre à manger selon la saisonnalité et les besoins énergétiques. Un guide pratique pour réapprendre à manger et à nourrir le corps sans transformation ! Avec un prologue de Marcos Vázquez, de « Revolutionary Fitness ».
3-Régime cétogène – Alicia Ramírez
Le régime cétogène est devenu à la mode et il existe déjà plusieurs livres en espagnol. Ceci, en particulier, est un guide complet axé sur l’objectif de perdre du poids. Vous apprendrez ce que c’est, comment il agit dans le corps, les avantages qu’il a en plus de brûler les graisses, comment le suivre correctement et exemples pour faire votre propre menu.
4-Mangez en toute sécurité en mangeant de tout – Beatriz Robles
Chaque jour, nous pouvons avoir des questions sur la sécurité alimentaire, telles que : Quels aliments sont lavés et lesquels ne le sont pas ? Combien de temps dure le récureur ? Puis-je enlever la moisissure d’un fruit et manger le reste ? À la suite de l’épidémie de listeria et de la pandémie de COVID-19, Beatriz Robles est devenue l’une des leaders des questions de sécurité alimentaire dans les médias. Dans ce livre, vous découvrirez comment éviter les dangers dans la cuisine et éviter les erreurs les plus fréquentes, ainsi que conseils pour planifier l’achat, commander le réfrigérateur et le garde-manger, laver correctement les ustensiles et connaître les temps de cuisson appropriés pour les aliments.
5-Cuisine familiale saine – La Gloria Vegana
Gloria Carrión, plus connue sous le nom de @lagloriavegana sur les réseaux, publie son deuxième livre, cette fois avec des recettes saines pour toute la famille. Petits déjeuners, déjeuners, dîners et goûters pour faciliter le quotidien. De plus, il propose aussi des astuces pour préparer des menus équilibrés, s’organiser avec la cuisson par lots (cuisson par lots) et aussi des recettes pour des occasions spéciales.
6-Food & Soul : Inspiration et recettes à base de plantes pour nourrir le corps et l’esprit – Estela Nieto et Iván Iglesias
Dans ce livre, vous trouverez l’inspiration et des recettes pour nourrir corps et esprit. Les auteurs croient fermement qu’au-delà du plaisir de manger, tout le processus de préparation d’un repas (choisir les aliments, les combiner et cuisiner) est aussi un plaisir et apporte la santé. Toutes les recettes du livre sont à base de plantes et sont conçues pour être saines et réconfortantes sans sacrifier la saveur.
7-Manger Conscient – Bennalice Katz et Sylvie Delabaude
Les auteurs mènent une vie saine et se sont réunis pour offrir un livre auto-publié de recettes saines. Bennalice, depuis qu’elle est petite, est derrière les fourneaux et possède une chaîne YouTube dans laquelle elle partage du contenu de croissance personnelle. Sylvie, quant à elle, est spécialisée dans la cuisine ayurvédique et est professeur de yoga. Un livre plein d’idées pour réussir la transition vers le végétarisme.
