Combien de fois manquons-nous d’accompagner nos repas avec du pain de qualité ? Qu’il ait bon goût, qu’il soit croquant et, surtout, qu’il ne provoque pas de ballonnements ni d’inconfort digestif. Avec les délicieux biscuits salés légers et digestifs du Pain de Fleurs, bio et sans gluten, nous aurons l’accompagnement idéal pour nos repas et nous ne manquerons plus jamais d’autre pain. De plus, nous compléterons nos recettes avec une bonne source de vitamines, de minéraux et de nutriments essentiels de qualité.
Photo: Besley
Le craquelins de Le Pain de Fleurs sont élaborés avec des ingrédients très intéressants dans le domaine nutritionnel et digestif et ont de délicieuses saveurs. Ils sont basés sur pseudocéréales sans gluten comme le sarrasin, le quinoa ou l’amarante. La consommation de céréales de ce type, associée à des aliments contenant du tryptophane (œufs, viande, laitages, fruits à coque…), rend La sécrétion d’insuline nous aide à transformer le tryptophane en sérotonine et la mélatonine (hormones du bonheur).
Son la texture croquante nous rassasieramais cela nous apportera aussi satisfaction. mâcher correctement Il est crucial d’avoir une bonne digestion et d’améliorer notre métabolisme. Nous savons déjà que le processus digestif commence avant même que nous mettions la nourriture dans notre bouche. Je veux dire, ça commence même quand on sent quelque chose d’irrésistible. Ainsi, une mastication correcte des aliments permet aux enzymes salivaires de démarrer le processus de digestion.
Le secret de votre réussite
Le Pain des Fleurs est un phénomène unique devenu un produit phare et incontournable des magasins bio spécialisés. Le Pain des Fleurs reste fidèle à sa mission initiale : extraire le meilleur de la nature et offrir les bases d’une alimentation plus saine. Son procédé de fabrication le rend unique, puisqu’il permet d’obtenir un pain croustillant, léger, garnissant et surtout digestif, plein de nutriments essentiels pour notre santé :
- source de fibres
- Source de magnésium et de potassium
- source de fer
- Source de glucides de qualité
- Source d’acides aminés essentiels
- Source de vitamines B
Croustillant, léger, savoureux et très digestif !
Grâce à un procédé d’extrusion, le craquelins du Pain des Fleurs, ont une texture unique qui rappelle celle d’un pain fin légèrement grillé. Dans de nombreuses cultures anciennes, céréales, épices, graines ou noix tu as étéToujours rôtir avant de consommer. Ainsi, les saveurs sous forme d’huiles aromatiques sont libérées grâce à la chaleur et leur goût agréable est intensifié. De plus, avec un léger grillage, nous obtenons les protéines à hydrolyser pour mieux les digérer, en plus d’améliorer les saveurs et de revaloriser le reste des propriétés.
- Sans levure, produits laitiers, œufs ou arômes artificiels
- 100% bio
- végétalien
- Bio, sans gluten et sans allergène
- index glycémique bas
- action antioxydante
La base idéale pour une cuisine saine et délicieuse
Le craquelins du Pain de Fleurs sont idéal pour le petit déjeuner, les collations, les apéritifs, comme collation ou même pour un fête avec les meilleurs canapés.
Ils se combinent parfaitement avec les deux ingrédients sucré comme salé; Avec des légumes, des fruits, des feuilles aromatiques, crus, sautés, avec des carpaccios, des confitures, des pâtés, des crèmes de noix ou des fromages. Rappelons l’importance de notre alimentation contenant les 5 saveurs et aussi l’importance d’inclure des textures différentes. Et, pour tout cela, les toasts légers Le Pain de Fleurs sont arrivés, idéaux pour donner à notre alimentation une touche légère, croquante et savoureuse, où n’importe quel ingrédient stimulera notre créativité et réveillera la magie dans notre cuisine.
5 recettes naturellement croquantes, nutritives et délicieuses
1- Fromage à la crème avec kimchi, citron vert et coriandre
Ingrédients
- 2 craquelins sarrasin
- fromage de chèvre crémeux
- 2 cuillères à café de kimchi
- le zeste de lime
- feuilles de coriandre fraîche
Recette
- Tartinez les toasts de sarrasin avec le fromage à la crème.
- Mettez du kimchi sur le fromage.
- Garnir de zeste de citron vert et de feuilles de coriandre fraîche.
2- Avocat au pesto de roquette
Ingrédients
- 2 craquelins châtaigne
- 1 poignée de feuilles de roquette
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin grillés
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- EVOO pour émulsionner
- 1 avocat
- tomates cerises
- flocons de piment séché
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Recette
- Concassez la roquette, les pignons de pin et le parmesan et ajoutez l’huile jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Saison.
- Pelez et écrasez l’avocat jusqu’à obtenir une texture grossière.
- Tartiner le pain de châtaigne avec l’avocat et recouvrir de pesto de roquette.
- Garnir de flocons de piment au goût, de quelques feuilles de roquette et de morceaux de tomates cerises.
3- crabe et fenouil
Ingrédients
- 2 craquelins sarrasin
- 60 g de chair de crabe
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise maison
- 1 cuillère à soupe de feuilles de fenouil frais finement hachées
- 1 bon trait de jus de citron
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Recette
- Mélanger délicatement le crabe, la mayonnaise, le fenouil et le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
- Déposez une quantité généreuse sur un biscuit salé de sarrasin et décorer d’un brin de fenouil.
4- dessert de croquant châtaigne au yaourt, morceaux de fruits rouges et noix de coco râpée
Ingrédients
- 2 craquelins blé aux châtaignes râpées
- 1 yaourt nature de chèvre ou de brebis
- 1 cuillère à soupe de crème d’amande
- Fruits rouges au goût (myrtilles, framboises…)
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Recette
- Battez le yaourt et placez-le dans un verre.
- Mettez les miettes craquelins au-dessus du yaourt.
- Décorer les verres avec des fruits rouges au goût, un peu de crème d’amande et de la noix de coco râpée.
5- Nata de coco aux poires et à la cannelle
Ingrédients
- 2 craquelins châtaigne
- 1 boîte de lait de coco (avec un minimum de 17-18% de matières grasses)
- 1 poire
- Cannelle de Ceylan en poudre
- Huile de noix de coco
Recette
- Conservez la boîte de lait de coco au réfrigérateur jusqu’à la veille de la réalisation de la recette.
- Ouvrez la boîte et mettez dans un bol uniquement la partie grasse, qui sera solide. Gardez l’eau pour une autre recette.
- Battre la graisse avec un batteur à main jusqu’à obtenir une texture de crème.
- Coupez la poire (si elle est bio, avec la peau) en demi-lunes et faites légèrement revenir dans l’huile de coco.
- Des dissimulations craquelins châtaigne avec la crème et mettre la poire dessus. Décorer avec de la cannelle moulue.
2 spécialités du Pain des Fleurs qui ne vous laisseront pas indifférents !
Quelque 20 ans après les premiers pas, Le pain des fleurs Elle reste fidèle à sa mission initiale : profiter du meilleur de la nature pour offrir les bases d’une alimentation de plus en plus saine qui, en plus, nous invite à la créativité !
Tartine croustillante bio 100% sarrasin
Sa recette originale de farine 100% sarrasin est à la base de son toucher croustillant unique. Il y a de plus en plus de personnes qui ont une intolérance au gluten ou que cela leur cause simplement une gêne. Avec ces craquelins nous pouvons profiter de la pseudo-céréale sans gluten par excellence qui prend de plus en plus d’importance en raison de la grande variété de recettes que peut-on en faire et avantages importants qui sont attribués à sa consommation.
Des tartines croustillantes aux châtaignes bio, du pur vice !
Toute la douceur intense de la châtaigne se retrouve dans cette tartine croustillante, légère et intensément gourmande, et sans sucres ajoutés ! Peu d’ingrédients d’automne se réveillent aussi nostalgique que les châtaignes. L’arôme des châtaignes grillées est magique et réconfortant. Ils sont une excellente source de glucides de qualité, rassasiants et riches en fibres. Également dans les minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore et le calcium et sont une source de composés phénoliques aux propriétés antioxydantes.
