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10 raisons d’acheter des paniers de fruits et légumes en direct du producteur

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Si vous avez décidé de commencer à prendre soin de vous et à prendre votre santé et votre nutrition au sérieux, passer aux produits bio est une décision que vous ne regretterez pas. Pour vous faciliter la tâche, nous vous conseillons de commencer (et de rester) avec les paniers de produits durables directement du champ à votre domicile. Voyons tous ses avantages.

  1. Plus de santé

Avec la consommation majoritaire de légumes et fruits bio, on s’épargne la présence de produits insecticides, c’est-à-dire les fameux biocides, pesticides déconseillés pour la santé. Les légumes biologiques ont une concentration minérale plus élevée, plus de vitamines, plus d’huiles essentielles, plus d’antioxydants et moins d’eau, en plus d’être plus aromatiques et, bien sûr, plus savoureux.

Dans le cas de la viande, sa consommation biologique garantit que l’animal a été traité selon des normes de bien-être élevées et qu’il n’a pas reçu d’antibiotiques, nous ne les consommerons donc pas non plus avec le produit final.

  1. connexion à la terre

Comment est-il produit et d’où vient ce que nous mangeons ? Les courses au supermarché nous ont remplis de contenants en plastique contenant des légumes réfrigérés, préalablement coupés et même précuits, mais cela nous a éloignés de l’origine des aliments. Retirer la terre de la blette et la laver soigneusement peut nous prendre un peu plus de temps, mais cela nous apportera beaucoup plus de santé, plus de saveur et plus de durabilité, ainsi qu’une plus grande prise de conscience de ce que nous mettons dans notre bouche.

  1. Une meilleure gestion du stress

Le stress est devenu le mal de notre époque. À La Consulta de Soycomocomo, l’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les patients expliquent qu’il leur est difficile de changer leurs habitudes, de manger plus sainement et de mieux cuisiner, c’est le temps qu’ils consacrent à l’achat hebdomadaire (de produits frais) et pas tellement au mensuel (sec). Faire des achats en ligne et savoir que chaque semaine, ou tous les quinze jours, nous recevrons un panier rempli d’une variété de fruits, légumes, viandes, œufs et autres produits frais à la maison nous aide à mettre de l’ordre dans l’achat hebdomadaire et à ne pas nous soucier d’aller acheter et quoi acheter, en plus d’éviter d’atteindre la limite d’avoir un réfrigérateur vide.

  1. planification des menus

Un autre avantage de savoir ce qu’il y aura dans le panier, par exemple le mercredi, est de pouvoir planifier à l’avance les menus de la semaine. Avoir une idée de ce que nous allons manger tous les jours pour le déjeuner – que nous fassions ou non la boîte à lunch pour aller au travail – et/ou pour le dîner, nous évitera le bourdonnement fatigué de devoir penser tous les jours : « Et aujourd’hui, qu’est-ce que je vais faire ? dîner?”.

  1. moins de déchets

Planifier des menus hebdomadaires pour toute la famille est un des principes de base contre le gaspillage alimentaire. Avoir des produits frais limités et proportionnels au volume des personnes qui mangent à la maison est crucial pour éviter d’en acheter plus et pour éviter que les aliments ne se perdent dans le réfrigérateur ou le garde-manger et ne finissent par les jeter.

  1. manger de saison

C’est la mère de l’agneau. Nous savons que la nature est sage et qu’à chaque saison, la terre nous fournit la nourriture dont le corps a besoin en fonction de l’environnement, de la météo… En été nous aurons courgettes, aubergines, tomates, concombres, pêches et autres fruits et légumes qui Ils aideront naturellement à refroidir le corps. En hiver, en revanche, les légumes comme les potirons, les pommes de terre, le chou, les betteraves ou les épinards, à effet plus calorique, aident à réguler la température corporelle et nous maintiennent au chaud de l’intérieur. Avec les paniers, nous nous assurerons que ce que nous mangeons est ce que notre terre produit en saison.

  1. Plus de variété de fruits et légumes et découverte de nouvelles variétés

La saisonnalité est liée à la découverte de “nouveaux” fruits et légumes que nous n’avons pas mangés ni cuisinés. Par exemple, le panais ou le navet sont deux légumes-racines très sains que la plupart d’entre nous n’ont utilisés que pour faire des bouillons, mais pas comme produit pour préparer d’autres types de recettes. Découvrir des aliments comme le céleri-rave ou inclure des betteraves ou des fleurs de courgette dans l’alimentation enrichit les plats, apporte plus de variété de nutriments et plus de polarité des saveurs.

  1. Récupérer des variétés traditionnelles et anciennes de notre jardin

Saviez-vous qu’il n’y a qu’en Espagne qu’il existe 150 variétés de pommes de terre ? La plupart d’entre nous n’en avons pas essayé plus de quatre ou cinq, qui sont ceux que l’on trouve généralement facilement dans les magasins et les supermarchés, car ils sont les plus demandés. Cela signifie que de nombreux producteurs ont abandonné la culture de variétés anciennes, mais tout aussi saines et riches. Pommes de terre, potirons, pommes ou tomates sont des produits aux innombrables variétés traditionnelles que de nombreux producteurs ont commencé à récolter pour les récupérer et les réintroduire sur le marché.

  1. Contribuer au développement des producteurs locaux

A quoi bon manger des poires, des raisins, des poivrons, des pommes de terre ou des asperges de l’autre bout de la planète si nos champs sont riches de ces cultures ? Moins les produits parcourent de kilomètres du champ à notre maison, plus ils seront frais et moins ils produiront d’empreinte carbone (moins de pollution environnementale due au transport). Tous sont des points clés de la souveraineté alimentaire, qui s’engage pour la justice sociale et écologique et qui aspire à inverser le modèle d’agriculture industrielle, transgénique, intensive, kilométrique et homogène.

  1. économies économiques

Les produits de saison sont naturellement moins chers, puisque c’est ce que notre terre produit naturellement sans avoir à passer par les serres. De plus, acheter directement au producteur économise la marge bénéficiaire appliquée par les distributeurs et les commerçants de la chaîne alimentaire habituelle.

Où acheter?

Si nous vous avons déjà convaincu, il ne vous reste plus qu’à l’essayer ! Heureusement, vous pouvez déjà trouver beaucoup de producteurs qui apportent des paniers de fruits et légumes à votre porte, mais aujourd’hui, nous voulons vous présenter Profitez et Légumes, des agriculteurs qui servent depuis plus de dix ans et qui apportent leurs produits frais et durables dans les foyers à travers le pays. Parmi ses points forts, la variété des boîtes qu’ils proposent se démarquent, pleines de santé et de saveur (viande, œufs, olives ou autres produits peuvent également être inclus), et que les récoltes sont effectuées quotidiennement et ne prennent qu’entre 24 et 48 heures à partir de les produits sont collectés jusqu’à leur réception à domicile.

Chez Disfruta&Verdura, ils disposent d’un réseau d’agriculteurs de tout le pays pour garantir une grande variété de produits, ainsi que de leur propre jardin biologique à Cambrils (Tarragone), entre les mains de jeunes agriculteurs et agronomes, dont beaucoup appartiennent à des familles qui ont Cinq générations cultivant la terre.

Accédez aux paniers de produits directement du champ et profitez de plus de santé et de plus de saveur tout en contribuant à un modèle alimentaire plus juste et plus durable.

Cadeau avec la première commande

Les lecteurs de Soycomocomo recevront un chocolat bio aux amandes en cadeau lors de leur première commande chez Disfruta&Verdura.

Vous n’avez qu’à utiliser le code SOYCOMOCOMO dans le processus d’achat.



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Youssef Seffar
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Rana Mroue
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Carlota Price
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