Mardi :
Ftour
Dattes et lait écrémé
Rompre le jeûne avec 3 dattes et 1 verre de lait écrémé, à température ambiante et un bol de harira,
Soupe Harira Light
Pour alléger et rendre moins calorique la harira:
– Moins de pois chiches, de lentilles et de vermicelles.
– Plus de légumes (tomate – oignon – persil – coriandre – cèleri).
– Remplacer la farine blanche par la farine de blé entier, de seigle ou d’avoine.
Œuf à la coque
Ingrédients
- 1 Œuf à la coque
- Sel
- Poivre
- Cumin
Dîner
Salade de chou rouge
Ingrédients
- 0,5Chou rouge
- 1Grosse carotte
- 3cuil. à soupe Huile d’olive de Provence AOC – olives maturées
- 1cuil. à soupe Vinaigre de Xérès(ou de vin)
- 1cuil. à café Moutarde
- Persil plat1poignée Noix décortiquées
- Graines de sésame
- Sel
- Poivre
Batbout farcis à la viande et légumes
Ingrédients
- 1 bol de de farine de blé tendre
- 2 bol de semoule fine
- 1c.à.s de levure de boulanger
- 1c.à.c de sel
- 250g de viande sans os
- 1 poivron vert, 1 poivron rouge
- 1/2 botte de persil
- 1 oignon
- Sel, poivre
Kiwi
Ingredients
- 2 Kiwi
Tisane
Ingredients
- Infusión de verveine
- Saccharine
Shour
Tartines au jambon, ricotta, carotte et radis
Ingrédients
- Pain de campagne4 tranches
- Jambon Le Bon Paris Herta4 tranches
- Ricotta250 g
- Ail1 gousse
- Huile d’olive2 c à s
- Carotte1
- Radis8
- Ciboulette1 bouquet
- Poivre
Un verre de lait fermenté
Ingredients
- Un verre de lait fermenté