Lundi :
Ftour
Dattes et lait écrémé
Rompre le jeûne avec 3 dattes et 1 verre de lait écrémé, à température ambiante et un bol de harira,
Soupe Harira light
Pour alléger et rendre moins calorique la harira:
– Moins de pois chiches, de lentilles et de vermicelles.
– Plus de légumes (tomate – oignon – persil – coriandre – cèleri).
– Remplacer la farine blanche par la farine de blé entier, de seigle ou d’avoine.
Œuf à la coque
Ingrédients
- 1 Œuf à la coque
- Sel
- Poivre
- Cumin
Dîner
Salade de radis et de concombre
Ingrédients
- 1 concombre
- 1 botte de radis
- 5 cl d’huile
- 1 citron
- 1 oignon
- 3 c. à soupe de fromage blanc
- 1/2 bouquet de ciboulette
- 1/2 bouquet de persil
- sel et poivre
Tajine De Boeuf Au Chou-Fleur
Ingrédients
- 500 g de viande de boeuf (collier)
- 1 beau chou-fleur
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 cuilerée à soupe de concentré de tomate
- 1/2 cuillerée à café de gingembre en poudre
- 1/2 cuillerée à café de curcuma
- 1 cuillerée à soupe de coriandre hachée
- 1 cuillerée à soupe de persil haché
- 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive
- 50 cl d’eau
- Sel et poivre
Tisane
Ingredients
- Infusión de verveine
- Saccharine
Shour
Jus de concombre, pomme et orange
Ingrédients
- 1 concombre bio
- 1 orange
- 1 pomme
Tartines de jambon light, tomates cerise et ricotta
Ingrédients
- 4 belles tranches de bon pain
- 4 cuillères à soupe de ricotta
- 6 tomates cerise
- 4 tranches de jambon light
- feuilles de basilic
- sel, poivre
Thé à la menthe
Ingrédients
- Thé Vert
- Saccharine
- Menthe Fraîche
