Jeudi :
Ftour
Dattes et lait écrémé
Rompre le jeûne avec 3 dattes et 1 verre de lait écrémé, à température ambiante et un bol de harira,
Soupe Harira
Pour alléger et rendre moins calorique la harira:
– Moins de pois chiches, de lentilles et de vermicelles.
– Plus de légumes (tomate – oignon – persil – coriandre – cèleri).
– Remplacer la farine blanche par la farine de blé entier, de seigle ou d’avoine.
Œuf à la coque
Ingrédients
- 1 Œuf à la coque
- Sel
- Poivre
- Cumin
Dîner
Saumon aux épinards
Ingrédients
- 1,20 kg d’épinards frais
- 500 g de pavés de saumon soit 4
- 120 g de citron soit 1
- 100 g d’oignon soit 1
- 60 g d’huile d’olive soit 4 CàS
- 0,10 litre de crème fraîche
- sel
- poivre
Salade de laitue, concombres et tomates
Ingredients
- 240 g de tomates
- 200 g de laitue Boston
- 130 g de concombres
- 15 g de oignons verts/échalotes
- 65 ml de Vinaigrette Classique
- sel
- poivre
Riz Complet aux oignons et champignons
Ingredients
- 1 tasse de riz complet
- 1 oignon jaune
- champignons de Paris
- persil
- ail
- sel et poivre
Fruit Orange
Ingredients
- 1 Orange
Tisane
Ingredients
- Infusión de verveine
- Saccharine
Shour
Crêpes à la farine de blé complet et framboise
Ingredients
- 250 g de farine complète
- 50 cl de lait écrémé
- 4 œufs
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- Confiture Light framboise et fraise
Thé à la menthe
Ingrédients
- Thé Vert
- Saccharine
- Menthe Fraîche