La spiruline est un algue très nutritive contenant de la chlorophylle, des protéines, des vitamines et des minéraux. acides gras essentiels, acides nucléiques, polysaccharides et antioxydants.
Le poudre de spiruline Il peut être ajouté aux jus et smoothies, aux sauces, aux vinaigrettes et même aux desserts végétaliens crus.
Recette de crème d’avocat et de concombre à la spiruline
Chaude ou froide, cette crème est idéale à inclure dans régimes de désintoxication. Non seulement il aide à purifier, mais il est aussi très nutritif.
Ingrédients pour 4
- 2 avocats moyens
- un demi concombre
- 50 g de tofu mou
- 60 ml de jus de citron
- 1 cuillère à soupe. persil haché
- 1 c. de menthe
- 1 cuillère à café de poudre de spiruline
- 1 c. gingembre frais râpé
- 1 c. Sel de l’Himalaya
- 750 ml d’eau
Préparation
- Passez tous les ingrédients dans un mixeur puissant jusqu’à obtenir une crème onctueuse et homogène.
- Pour le boire froid, mettez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure. Il se conserve environ 4 à 5 jours.
