Comment préparer et habiller une irrésistible salade de fruits

Comment préparer et habiller une irrésistible salade de fruits

Cure Minceur MultiLaser

Découvrez notre protocole minceur en trois semaines


Les fruits pullulent sur les marchés et séduisent avec leurs rouges, oranges, verts ou jaunes. Savoureux et juteux, aigre-doux, mais toujours rafraîchissant, offrir une explosion de saveurs et d’énergie cela ne doit pas être relégué aux desserts.

Une salade de fruits Pas seulement enrichit l’alimentation en apportant de bonnes doses de vitamines et de fibres mais ça peut être une façon délicieuse surprenant, rafraîchissant et léger pour commencer les repas.

Chaque fruit est différent, mais les inclure dans les salades ouvre une large gamme de combinaisons gastronomiques : aigres avec des saveurs sucrées, fortes et douces, amères et acidulées…

Les fruits créent des contrastes avec le reste des ingrédients. De plus, les manger en salade permet de compléter les portions quotidiennes recommandées de fruits et ainsi d’obtenir les nutriments essentiels à la santé sans apport excessif de calories.

Et c’est ça les fruits sont principalement composés d’eau (c’est pourquoi ils aident à remplacer les fluides), sucres simples (responsable de sa saveur et de son énergie), fibre (qui satisfait, purifie et régule le transit intestinal), vitamines (A et C notamment), minéraux (notamment le potassium et le magnésium), antioxydants et certains acides (comme l’acide citrique), et cela étant pauvre en graisses et en protéines.

Pour les inclure dans les salades Il suffit d’avoir de bons ingrédients -des fruits bio de préférence-, de les laver soigneusement, coupez-les au dernier moment pour modérer la perte de vitaminescombinez-les avec grâce et habillez-les d’une vinaigrette ou d’une sauce qui met en valeur leurs qualités.

Ce serait l’ABC, mais découvrons ce que combinaisons les plus recommandées.

Une bonne base : la clé de chaque salade

Les salades peut être préparé avec tous les types de légumes à feuilles (salade, endive, épinards, roquette, cresson, mâche, blettes…), avec d’autres légumes ou légumes (tomate, artichaut, céleri, carotte, courgette, concombre, chou, poivron, haricot vert…), céréales (pâtes, riz, quinoa, blé, couscous, boulgour…), des légumineuses ou des pommes de terre.

Dans tous ces cas le fruit Il ne doit pas dépasser la base, mais doit être un complément. Dans d’autres salades peut-être le contraire est-il prévu : assaisonner une base de fruits auquel certains ingrédients salés portion de garniture.

Dans les deux cas, le fruit doit être mûr, pour qu’il offre toute sa saveur et ses qualités.

Il est également courant de l’utiliser cru pour profiter pleinement de ses nutriments, mais Il peut être légèrement cuit, surtout s’il n’est pas à maturité. ou de la douceur.

Si vous le souhaitez, l’ananas peut être caraméliserLes pommes sauté et flambé au cognac et fruits rouges confit pour donner de la saveur et de la consistance à la vinaigrette.

Les meilleurs fruits pour la salade (et comment les combiner)

Certains fruits sont traditionnellement utilisés en salade : le orange Il est accompagné de tomate, d’oignon et de morue en Andalousie ; le pomme Il est combiné avec du fromage et des noix, et le ananas Il figure dans de nombreuses salades tropicales.

Mais tu peux aller plus loin et préparez des salades suggestives avec des poires, des fraises, du melon, de la mangue, de la papaye, du kiwi, des pêches, des figues, des raisins, des groseilles, des mûres, des cerises…

presque tous les fruits Cela peut faire partie d’une salade. Il faut juste savoir le combiner pour en profiter avec toute sa saveur et ses nutriments.

  • Baies. Ils enrichissent les salades de leurs antioxydants.
    • Le des fraisesIls s’associent au couscous, à l’avocat, à la mâche, aux épinards, au cresson et aux fromages à pâte molle ; aussi avec des tomates et des lentilles.
    • Le groseilles à maquereau Ils sont parfaits dans les salades aux saveurs intenses et salées.
    • Le mûresplus délicats, ils sont amis avec la mâche et les fromages à pâte molle.
  • Agrumes. Ils allègent la salade et rehaussent la douceur des autres fruits.
    • Le des orangesIls sont exquis avec l’oignon et les olives noires, ou encore avec la scarole, la roquette ou la chicorée.
    • Le citronsIls constituent un excellent pansement.
    • Le citrons verts Ils se combinent avec des saveurs épicées.
    • Il pamplemousse rose maison avec avocat.
    • Le mandarines chinoises Ils sont très attrayants dans les salades feuillues.
  • Fruits tropicaux.
    • Le ananasIl donne de la fraîcheur aux salades de riz ou de pâtes et s’associe au tofu et aux haricots verts.
    • Il mangueIl triomphe dans les salades de fromages frais, agrémentées de citron vert et d’épices.
    • Le papayeC’est excellent avec de la coriandre.
    • Le fruit de la passion Il donne une touche acide à une vinaigrette.
    • Il noix de cocoIl est idéal pour les salades asiatiques, crus, en chips ou sous forme de lait de coco.
    • Et le kiwiIl donne de la couleur à la salade de fruits et peut être mariné avec des fraises.
  • Grenades. Ils parfument et égayent la salade, surtout s’il s’agit de feuilles amères.
  • Figues. Le fromage fort et le vinaigre de Modène leur conviennent bien.
  • Pommes. Idéal pour les salades, même s’il est conseillé de les saupoudrer de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent. Un bon mélange est composé de pommes, d’endives et de carottes assaisonnées de jus de citron, de ciboulette, d’huile et de sésame. Ils peuvent être utilisés cuits et écrasés comme vinaigrette avec de l’huile d’olive.
  • Les pêches. Exquis avec de la menthe et des amandes. Également nectarines.
  • Melon. Il est délicieux dans les salades aux feuilles vertes croquantes et corsées agrémentées de fruits rouges. Il se marie également bien avec du concombre ou du fromage feta. Les melons cantaloup, en plus de ponctuer la salade d’oranges, lui confèrent une saveur sucrée et délicieuse.
  • Des poires. Exquis avec les champignons et les fromages forts : bleu, parmesan, pecorino…
  • Pastèque. Mélanger avec la tomate, le fromage feta et les fèves; Il faut que ce soit très ferme.
  • Raisins. Avec des pommes et dans les salades au fromage. Ils peuvent être pelés ou blanchis sans perdre leur texture.

Comment habiller une salade de fruits

Le pansement peut rehausser la saveur et la texture des fruits et autres ingrédients de la salade. Trouver comment choisissez celui qui convient le mieux.

  • Vinaigrettes.
    • Il huile d’olive Elle triomphe dans la plupart des cas, même si l’huile de tournesol est plus courante dans les salades tropicales ou asiatiques.
    • Il vinaigre balsamique Se combine avec les fruits rouges, le melon cantaloup, la pêche, la poire et l’orange.
    • Il Vinaigre de pomme Il est plus doux, idéal pour les salades au goût prononcé.
    • Une autre option est un vinaigre de fruits rouges ou des agrumes.
  • Jus. Jus d’agrumes, de raisin et d’ananas mélangé avec de la mayonnaise, de l’huile ou du yaourt Ils donnent un bon pansement.
    • Celui de citron accentue la saveur de la papaye.
    • Celui de orangecelui de la fraise et est excellent dans les salades de carottes et de noix.
    • Un pansement de miel avec jus de citron, d’orange et de raisinle sel, le poivre et l’huile d’olive sont excellents pour les pommes, les poires et les carottes.
  • plantes aromatiques.
    • Il persil rehausse la saveur de l’orange.
    • Le menthe maison avec des fraises et des pêches.
    • Il coriandreaux fruits tropicaux.
    • Le basilic Cela se marie bien avec les fraises.
    • Il cibouletteaux oranges, melons et pommes.
    • Il aneth se combine avec des oranges, des figues et des fruits tropicaux
    • Le sageavec la pêche.
  • Graines. Les noix et les graines enrichissent les salades de fruits de leurs protéines et de leurs graisses.
  • sauces au yaourt. Convient aux fruits rouges et aux pommes. Vous pouvez également utiliser de la crème liquide assaisonnée ou de la crème de soja, qui ont une saveur prononcée.

Trucs et astuces pour préparer la salade de fruits parfaite

  • Le fruits aigres et aigres comme la grenade, le citron vert ou le citron rehausser la saveur d’autres aliments plus douxmême celui des autres fruits manque de douceur, tandis que les plus sucrés donnent aux salades une nuance douce-amère.
  • Le peau de melon ou de pastèque divisé en deux et vidé servir de conteneur pour les salades. Par exemple, la pastèque est mélangée à de la laitue, des cœurs de palmier, du jambon et du basilic ; Laissez refroidir et assaisonnez avec du citron, de la mayonnaise et de la moutarde.
  • Les salades de fruits doivent être servies froides, mais une fois les fruits pelés, ils doivent être consommés immédiatement. Il est préférable que les ingrédients soient très froids avant de commencer à les préparer.
  • La façon de couper les fruits dépendra du reste des ingrédients.. Il peut être découpé en suivant sa forme naturelle, en feuilles, en dés ou en bandes. Une coupe fine et large donne plus de volume. Une petite coupe permet aux saveurs de mieux s’intégrer.
  • Fruits qui noircissent lorsqu’ils sont oxydés saupoudrer de citron.
J’ai perdu 6 kg en 4 semaines et j’ai surtout perdu 9 cm de tour de ventre. Ambiance agréable. Personnel accueillant et convivial. Équipement efficace. Très bonne expérience. Je recommande vivement.
Abdelkarim Nasseh
Abdelkarim Nasseh
The best laser experience in Casablanca. The team is very professional and extremely friendly. Un grand merci à Lina qui a répondu à toutes mes questions et à toute l’équipe surtout Kawtar pour sa gentillesse et écoute.
Salma Chad
Salma Chad
Super prestation! Je fais mon epilation permanente labas et ca marche vraiment avec zero douleur enplus. Tres contente d'avoir decouvert ce centre!
Aida Tazi
Aida Tazi
Excellent service et traitement qui marche. Indolore pratique et efficace, n’hésitez pas à y aller pour des pieds propres hygiéniques et esthétiquement présentable !
Youssef Seffar
Youssef Seffar
Je recommande vivement👍
Rana Mroue
Rana Mroue
Je recommande vivement! Je remercie l’equipe de multilaser de m’avoir aidé à récupérer ma confiance en moi. J’ai fait 12 séances au laser verju avec lesquelles j’ai perdu 19 kilos. Merci et bonne continuation que dieu vous protège 🤲🤲
Carlota Price
Carlota Price
Fermer
Soin Corps
Soin Visage
Résultats
Nos Centres
MultiNews
Travaille avec nous
Login
Whatsapp
Plus Info Ici 👉
Multilaser
⭐️ Avez-vous des questions sur nos traitements?
🤙Appelez nous🗓️Rendez-vous