Ingrédients pour 8 barres

• 150 g d’abricots secs
• 90 g de vos fruits secs préférés
• 2 cuillères à soupe de lin moulu
• 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
• 1 cuillère à soupe de grué de cacao (grué de cacao torréfié)

Préparation

1. Écrasez l’abricot et faites une purée consistante. Hachez ensuite bien les noix choisies. Dans ce cas, j’ai utilisé des coquitos du Brésil.
2. Mélangez tous les ingrédients, divisez la pâte en 8 portions et façonnez-la intensément avec vos mains en barres.
3. Placez les barres dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Ils se conserveront en bon état pendant plusieurs semaines.

à votre goût

Vous pouvez remplacer les abricots secs par tout autre fruit sec sucré, comme les dattes, les figues, les prunes…