L’âme printanière, un régal rafraîchissant
Le nèfles C’est un fruit sucré et charnu, avec une touche d’acidité. Leur saisonnalité est courte, il convient donc de les consommer dès maintenant et de profiter de toutes leurs propriétés. Leur couleur orange indique déjà qu’ils contiennent des carotènes, ainsi que des vitamines C et du groupe B.
Les nèfles sont également intéressants pour leurs minéraux : potassium, phosphore, calcium, magnésium, sodium, fer, zinc, iode et sélénium. Ils ont un effet diurétique et améliorent le fonctionnement des reins. De plus, ils contribuent au bon état de santé des cheveux et de la peau grâce à leur teneur en antioxydants avec des carotènes et de la vitamine C.
Ingrédients anti-inflammatoires, cardioprotecteurs et nettoyants
Le basilic Il possède une teneur élevée en huiles essentielles riches en composés phénoliques et autres polyphénols qui aident à réduire l’inflammation. Il possède également des propriétés antioxydantes et antibactériennes.
Le noix de cajou Ils apportent des qualités onctueuses et cardioprotectrices grâce à leurs acides gras insaturés. Sa teneur élevée en cuivre améliore le métabolisme du fer, l’élimination des radicaux libres, le développement osseux et conjonctif et la production de mélatonine.
Le épinard ils ajoutent une fibre supplémentaire et des pigments antioxydants comme la chlorophylle, et le lait végétal est la base liquide pour préparer ce délicieux mélange.
Ingrédients
- 350 ml de lait végétal sans sucre ajouté
- 2 néfliers
- 40 g d’épinards
- 30 g de noix de cajou
- 10 g de feuilles de basilic
Préparation
- Lavez les épinards et les feuilles de basilic.
- Épluchez les nèfles et dénoyautez-les.
- Versez le lait dans le mixeur et ajoutez les épinards et le basilic.
- Battre 5 secondes ; Ajoutez les nèfles et les noix de cajou et battez encore 10 secondes ou jusqu’à ce que tous les grumeaux disparaissent.
