Le graines de chiaBien que minuscules, ils sont très puissants sur le plan nutritionnel. Ils constituent non seulement une excellente source végétale d’acides gras oméga-3; Il vous apporte également des oméga-6 dans la proportion optimale et des minéraux comme le calcium, le magnésium et le bore.

Sa richesse en fibres nous aide à nous sentir rassasiés et à réguler le transit intestinal., ce qui en fait de bons alliés contre la constipation. Elles fournissent également une grande quantité d’antioxydants par rapport aux autres graines.

Le pudding est une façon simple et agréable d’inclure des graines de chia. dans votre alimentation, mais vous avez bien d’autres façons de les utiliser. Vous pouvez les ajouter aux pains, biscuits ou gâteaux par exemple. Ils peuvent également être utilisés pour enrichir les mueslis et autres petits-déjeuners, les soupes, les salades, les couscous et vos smoothies.

Une autre utilisation très courante de ces petites graines est comme substitut aux œufs dans les recettes végétaliennes.

Voici d’autres idées originales pour utiliser les graines de chia.

Pour toutes ces raisons, il est fortement recommandé d’incorporer les graines de chia dans vos plats. Oserez-vous l’une de ces trois recettes ?

_{En plus de ces recettes, dans cette vidéo vous pouvez voir étape par étape la préparation de l’eau de chia :}