Lorsqu’une carotte est fraîche, elle est un plaisir à croquer et constitue un en-cas idéal : savoureux, léger et satisfaisant. Mais la carotte est aussi un ingrédient qui donne beaucoup de jeu en cuisine. Non seulement c’est un basique facile à trouver toute l’année, mais en plus il s’adapte à tous types de préparations.

_{Dans cette recette, la carotte fait partie d’une salade pour garnir un avocat, dont les graisses vous aideront à assimiler son bêta-carotène :}

Vous pouvez réaliser des recettes avec des carottes sucrées ou salées, avec des carottes crues ou cuites, et surtout, vous pouvez les réaliser d’innombrables recettes originales, amusantes et saines dans lequel nous fournira tout votre bêta-carotèneun pigment antioxydant qui, une fois dans l’organisme, se transforme en vitamine A.

Si vous utilisez des carottes cuites dans vos recettes Vous utiliserez encore mieux ce bêta-carotène, surtout si la recette comprend également des matières grasses, comme un peu d’huile ou d’avocat. Une petite quantité suffit pour mieux assimiler cet antioxydant.

Si vous utilisez de la carotte cruebien qu’un peu moins, vous apportera également du bêta-carotène en abondance mais vous profiterez également particulièrement de son vitamines C et Eles deux antioxydants aussi.

Recettes de carottes faciles et originales

Nous vous proposons ici une sélection de recettes de carottes originales et ludiques, mais surtout des recettes de carottes très nutritives et qui font du bien. Ce sont des recettes de chefs comme Santi Ávalos, Prabhu Suhk, Javier Medvedovsky, Anay Bueno ou ¡Vamos aré !