Nuits agitées et problèmes d’endormissement, qui ne les connaît pas ? Le lait de lune, boisson médicinale et légèrement épicée, peut contrecarrer ces problèmes. Des ingrédients apaisants et favorisant le sommeil font de cette boisson tendance un aide saine pour les problèmes de sommeil et le stress.
Qu’est-ce que le lait de lune ?
Pour trouver votre chemin vers le pays des rêves, on vous donnait probablement du lait chaud et du miel lorsque vous étiez enfant. Le version ayurvédique Il s’appuie également sur l’effet endormissant du lait de vache, riche en acide aminé tryptophane, qui favorise la formation des hormones du bien-être (sérotonine) et du sommeil (mélatonine), mais ajoute également les propriétés de l’ashwagandha (Withania somnifera, le nom scientifique dit tout), l’une des plantes les plus importantes de la médecine traditionnelle indienne, bien connue pour ses propriétés adaptogènes (aide à faire face aux situations de stress quotidiennes).
Ingrédients du lait de lune
Lait
Comme son nom le suggère, il est impossible d’imaginer cette boisson sans l’ingrédient principal, le lait de vache, mais les végétaliens et les personnes qui se passent de lait de vache pour d’autres raisons peuvent toujours profiter du lait de lune en le remplaçant par du lait d’avoine. ou noix de cajou. Le alternatives végétales Ils contiennent moins de tryptophane, mais apportent une quantité importante de cet acide aminé.
Si vous choisissez du lait de vache, sélectionnez-le de qualité biologique et si possible sans homogénéisation (il se distingue car la crème de lait s’accumule dans le goulot du flacon, mais il n’est pas évident de trouver du lait n’ayant pas subi ce traitement).
épices
Tant en termes de saveur que d’effet global, les épices font une grande différence dans le lait de lune fait maison. Cannelle et curcuma Ils ont un effet calmant et donnent une saveur unique à la boisson chaude.
Le curcuma est une plante médicinale aux effets anti-inflammatoires, digestifs, antioxydants et calmants. La cannelle se distingue par son effet relaxant et son action régulatrice sur le métabolisme énergétique.
Vous pouvez lui donner une touche personnelle avec de nombreux d’autres épices. Que diriez-vous par exemple de la combinaison populaire de cannelle et de cardamome ? Les clous de girofle, le safran et le gingembre sont également de bonnes options.
Ashwagandha
L’ashwagandha ayurvédique complète l’effet du lait de lune. La racine en poudre aide en cas de troubles du sommeil, de nervosité et d’agitation.
Chéri
Un peu de miel ajoute une douceur agréable. Bien que cela ne soit pas décisif en termes d’efficacité, il se distingue par son goût et contient une dose de antioxydants qui protègent les cellules du corps du stress oxydatif.
Si vous préparez du lait de lune avec une boisson à l’avoine ou aux noix de cajou, selon votre goût, vous n’aurez peut-être même pas besoin d’édulcorant. Et pour les végétaliens, si vous souhaitez remplacer le miel, vous pouvez facilement le faire par du sirop d’érable.
fleurs de lavande
Les belles et parfumées fleurs de lavande contiennent une huile essentielle dont les principaux composants, le linalol et l’acétate de linalyle, ont un positif sur le sommeil et le psychisme.
Avantages du lait de lune maison
L’avantage du lait de lune fait maison est que Vous pouvez choisir vous-même les ingrédients. Cela signifie que vous pouvez évaluer la qualité de chaque ingrédient. Par exemple, vous pouvez utiliser de la cannelle de Ceylan de haute qualité à la place de la cannelle cassia, qui est très similaire, mais avec une proportion plus élevée de coumarine, qui est quelque peu toxique pour le foie et les reins, même si si elle est consommée avec modération, il n’y a pas de quoi s’inquiéter. . .
Recette de lait de lune
Ingrédients pour deux verres de 250 ml :
- 500 ml de boisson à l’avoine
- 1 cuillère à café de fleurs de lavande séchées
- ¼ cuillère à café de cannelle
- ¼ cuillère à café de poudre d’ashwagandha
- 2 cuillères à café de miel
Élaboration:
- Mettez la boisson à l’avoine, les fleurs de lavande, la cannelle et l’ashwagandha dans une casserole et faites-la chauffer. Portez-le brièvement à ébullition, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement. Ajoutez le miel et mélangez à nouveau.
- Faire mousser avec un mini mixeur plongeant, répartir dans 2 verres et servir.
Vous n’avez besoin que de cinq minutes pour préparer le lait de lune. Il est fortement recommandé de le boire environ une heure avant d’aller dormir afin qu’il laisse le temps à son effet relaxant de se déployer et que rien ne vienne entraver votre sommeil paisible.
L’autre lait de lune
Si vous recherchez sur Google « qu’est-ce que le lait de lune ? » Vous trouverez un article Wikipédia qui n’a rien à voir avec ce que nous vous avons expliqué, car cette expression est également utilisée pour désigner une substance blanche et crémeuse trouvée à l’intérieur des grottes. Cette substance est un précipité de calcaire et d’autres minéraux qui peuvent être reconvertis en pierre. Il a été découvert pour la première fois au XVIe siècle, dans la grotte du lait de lune (Höhle Mondmilchloch, dans les Alpes suisses). Cette substance était utilisée pour le traitement des ulcères cutanés et de différentes maladies, ainsi qu’en cosmétique. Le lait de lune a ensuite été découvert dans des grottes de plusieurs pays européens, en Amérique, en Asie du Sud-Est, en Afrique et en Australie. Fait curieux, dans une caverne du ruisseau Ernio, dans la vallée d’Aizarna (Guipúzcoa), on a découvert une rivière de lait de lune.
